为什么猪肉价格高 养殖户不挣钱？猪肉降价降低养殖成本

乡居小菜生活的地方是在广西境内，说起来广西也算是国内的养猪大省，每年产不少生猪，近十年家里人平时也常逛菜市场买猪肉做菜，但没见过有5元/斤那么便宜的猪肉价格，最低就是8-9元/斤的肥猪肉；而把猪养大到可以卖，需要的时间比较久，快的话5个月左右，猪本身贪吃，期间要喂的各饲料很多，投入成本多，而拿来喂猪用的精饲料、玉米豆粕类饲料原料却在涨价，猪肉要降低到5元/斤的低价像蔬菜价格般，乡居小菜认为不太可能，因为养猪投入的成本比种植蔬菜的多，而猪肉价格下跌，相应的生猪价格也在降低，养猪户赚不到钱甚至还倒贴钱，会减少养殖甚至有些养殖户不养猪了，生猪产量下降，没有那么多的猪肉供应，猪肉价格也就不会那么低。

猪价、饲料价趋势

当然了，随着生猪生产不断的恢复，可出栏销售的生猪量提高上来，猪肉价格有所下跌也正常，对于养猪户来说怎么降低成本投入很重要，作为主要的饲料原料之一的豆粕，价格上涨，提高了养猪成本，而其实，豆粕并不是没有替代品，像榨菜籽油产生的菜籽饼可以适量的拿来喂猪，但使用之前要经过一定的发酵处理；现在是秋季九月多了，不少粮食作物也陆续进入采收期，采收后天冷不适合露天种植水稻玉米等粮食作物，田地闲置着养猪户可以充分利用来轮作种植油菜产菜籽榨油，有菜籽饼喂猪用，又有菜籽油吃或者卖，而且本身油菜是绿肥，可以改善田地土壤土质、增加土壤肥力，下面来说几点跟种植油菜相关的注意项：

菜籽饼

一、种植甘蓝型油菜还是白菜型油菜？

种植来榨油用的油菜常见是甘蓝型油菜、白菜型油菜，此外还有芥菜型油菜，但产量低种植偏少，这里就不说这种了；相对来说甘蓝型油菜的植株比较高大，叶子也明显的大，叶子颜色像包心结球的甘蓝，单株开花结籽更多，而且生长期间产生的菜叶可以适当的采摘拿来喂猪用，早些年村里农户养猪多，种植甘蓝型油菜除为了榨油也兼顾了平时摘叶喂猪的需要；而白菜型油菜植株比较矮小，早期看着就像是小白菜，而随着生长，茎杆还是比较纤细，叶子也比较小，生长期稍短，菜籽产量上不如甘蓝型油菜，平时也不用摘叶。

甘蓝型油菜

当然了，甘蓝型油菜植株比较高大，种植上一般是先育苗再移栽定植，比较麻烦，植株间的间隔跟平时我们种植开花结果的蔬菜差不多，后续管理也稍多些，而白菜型油菜是直接撒种子直播，不用育苗移栽很方便，生长的植株间相隔比较近，几厘米十厘米这样，看着类似育苗床长的菜苗，后续管理也比较少、省事。

至于选择种植甘蓝型油菜还是白菜型油菜，看养猪户的实际需要了，想可以摘菜叶（油菜菜叶是青饲料）喂猪、菜籽产量也高，那就种植甘蓝型油菜，要是没有这需要，种植上也想省事些，那就选择种植白菜型油菜。

二、种植地优先选择选水稻田

种植粮食作物的田地，除了水稻田，一般就是旱地了，油菜是秋季里开始播种的，而秋收后不种植粮食植物了，水库不放水灌溉，河沟水渠水少甚至干旱，浇水不方便，自然降雨又可遇而不可求，相对来说水稻田土层平时蓄水好，刚秋收稻谷后的水稻田一般土壤还比较湿润，及时播种油菜很重要，可以的话建议优先选择水稻田，水稻田不管是直播白菜型油菜还是移栽甘蓝型油菜都很不错。

秋收的水稻田

当然了，若是旱地浇水方便的话也可以充分利用来种植油菜，若浇水不便，而秋冬里降雨又非常少，影响油菜吸收利用水分生长，不建议在这样的旱地种植，不然管理更麻烦，而且产量也不够好，像乡居小菜老家所在的山区种植油菜一般都是在水稻田种植，也就靠近有水的水渠/水塘附近的一些旱地才种植甘蓝型油菜，平时穴浇水方便。

三、种植前是否先耕地？

平时我们种植蔬菜之前一般都是要先耕土，但种植油菜可以灵活变通，看情况需要；像水稻田撒种子直播白菜型油菜，可以不用耕地，收稻谷后稍整理下田里的稻草等杂物就可以撒菜种了，但这样做有个明显的不足就是，水稻田土层比较实，不耕土直接撒播种子，长出来的白菜型油菜根系扎得浅，开花结籽期遇上大风大雨容易倒伏影响产量及品质；若水田没那么粘的话耕土后再播种为好；若是旱地播种白菜型油菜，旱地泥土水分少也比较结实，要先耕土再播种。

泥土

而甘蓝型油菜是穴种的，既可以整块田地先耕土了再起垄移栽到垄上，也可以不耕土，穴种在哪里就耕哪一处，耕的时候把穴稍挖大点，方便后续一穴穴施肥浇水，不怕不够容纳量。

四、油菜施肥类似平时种菜

油菜开花结籽需要比较多的养分，种植了要施肥才能提高产量；直播白菜型油菜的田地，常见是撒草木灰、复合肥，结合土壤肥力来决定施肥次数及用量，最少施一次。

而移栽种植的甘蓝型油菜跟平时种植的辣椒等开花结果的蔬菜一样，要注意底肥、追肥，多施些腐熟的农家肥粪肥，配合施一定的复合肥，而早中期每次摘叶后要及时追肥促进生长，主要是施腐熟的稀粪水之类的液体肥；追肥若不是施的液体肥，要注意配合浇水湿润以利于吸收利用。

油菜追肥

此外，随着甘蓝型油菜不断长高，还要进行培土顺便除草，培土不单是为了防固植株，减少倒伏，还有御寒增温保暖等作用，利于冷天里的油菜长得更好，而若是遇上降雨，土层可以吸收更多的水慢慢下渗供油菜生长需要。

总结：油菜种植不难，而且油菜生长是在秋收后的田地闲置时间段，不影响来年的春耕种植，养猪户可以充分利用来种植油菜，既可以摘菜叶喂猪，最后产的菜籽榨油了又可以有菜籽饼发酵后喂猪，降低养殖成本，无形中增加收入。

开花结籽的油菜

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