育婴堂小学：育婴堂街小小街配小小店

有人说，城市的小街，就像是它的毛细血管，当它开始更新时，城市也就迎来了生气。

不知何时起，编辑部出门时就发现了很多隐匿的百米小街，悄悄变样了。它们各具个性，像日渐葱郁的大树，装下了日常的丰茂。

今天我们来到育婴堂街。一条笔直的小街，在朴素的快餐、冒菜、水果店、小卖部之间，沉淀着老成都的风貌。

而前后跟来几家几平米小店，照亮了新的角落。它们以相似姿势生长，松散串联起街道，为育婴堂街注入新的松弛。

· 据《成都街巷志》载，育婴堂街位于红星路一段西侧，方正东街之南，因为过去建有育婴堂而得名。

前几天路过育婴堂街，一家名为Energy coffee的咖啡店吸引了我们的注意。小店简简单单，安安静静，在居民楼下和杂货店做着邻居。

周一，需要攒攒能量的日子想起它，便再次前往。推门进入，才发现室内最多容纳两位客人，五六个平方的空间，非常mini。

和老板毛毛聊了聊，她说这家店是2021年她和老公一起开的。当时奔着“小一点”的目标找到这个店面，想着育婴堂街靠近市中心、交通方便，附近周遭还很有生活气息，便在这落了脚。

麻雀虽小，五脏俱全。Energy coffee店内提供拼配豆、单品豆可选，毛毛认为咖啡豆是自家特色之一。之前他们是自烘咖啡豆，现在找人烘焙，但烘焙程度、按多少比例拼配等要求，也都是按照自身经验、喜好去操作。

“整体酸一点儿的，不太喜欢纯深烘的豆子”，是这家店的偏向。

点了一杯美式和一杯肉桂苹果派，肉桂苹果派入口很是清爽，苹果果酱的清香与淡淡肉桂香气，喝起来口感很柔和，舒服极了。

毛毛觉得这条街的气质就是舒服。店开在这条街，Energy coffee也成为了名副其实的社区咖啡店，来喝咖啡的更多是附近的居民。和熟人聊聊天或独自发发呆的日常，倒也自在。

对了，他们今年还在金沙博物馆旁开了一家店，叫有为咖啡。空间更大，种类更多，若是前往，可以坐坐哦。

唐川，芥末喜剧的脱口秀演员，最近在育婴堂街开了家蛋烘糕店——Gan Kou蛋烘糕。

8月1号开始营业，开店三天，天天下雨，基本没人，蛋烘糕当饭吃。一周以来，生意：全靠朋友，状态：持续搭钱。但没有关系，他觉得有意思。

提起为什么要开一家蛋烘糕店，唐川说从小就很喜欢吃蛋烘糕，玉林的陈记、庆云北街小黄铺的蛋烘糕他都很喜欢。加上之前做甜品，上甜品课时他就老想着怎么把蛋烘糕和甜品做结合，久而久之，这都成他的一个心愿了。

想过摆摊卖蛋烘糕，但有天路过这条街看到这家店时，唐川一眼相中，说着“这家店是我的就好了”。

也是有缘，后来再次闲逛时，他发现这家店（原来是一家冰粉店）正好在转租，第二天一早，就把这家店定下了。

创新口味在唐川看来是一件很好玩的事。翻开自制的可爱菜单《糕糕花名册》，确实足够丰富。

甜的咸的各有好几种可供挑选，每一款都手写了口味介绍和试吃感受，超级认真哈。

有点意思的是，蛋烘糕还有云南风味。尝了一个红三剁口味，闻起来是淡淡的香，吃起来口感很温柔，很适合当下午茶。

大气老板还请我们吃了一个他的得意之作——开心果口味。绿色的开心果卡仕达酱搭配开心果碎，颜色美丽，味道在线，我觉得甜度适中，朋友则表示有些过甜。

新店开业，唐川很认真接受评价，如若前往，有什么意见想法，都可以交流哦。

再看一眼，阳光下的蛋烘糕像金色小船，是有点美丽哈。感兴趣的朋友，可以去尝尝，和隔壁的Energy coffee，也是好搭配。

要说这条街的人气王是谁，蛋烘糕店和咖啡店两位老板都提到了旁边的精彩中古相机店——节假日人超多、平时每天也都在排队。

远远看去，蓝色雨棚下面，店不太起眼，似没有招牌。走近一看，关键词都写在楼梯上了，有趣有趣。

小店空间不大，所以七八个人同时出现就比较拥挤。店内有许多不同年代的中古相机、胶片机、胶卷、ccd、拍立得、相纸等，非常值得淘淘逛逛。

也正是这些相机、胶卷等组成了背景墙，你可以在这氛围感拉满的拍照。店内提供许多道具、店员会帮忙拍摄，拍立得一次价格15元-30元不等。

对了，店里还提供冲洗服务，有需要的朋友可以前来。不过人太多了，小都都没逛过瘾，所以，错峰出行更佳哈。

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在育婴堂街来来回回走了五六趟，几家小店，各有趣味。街边树下，小猫小狗小鸡组团在路边晃悠，惬意自得。

在饺子与酒店里买了一瓶梅子酒，去街头浮于野书店转了一圈，我们就回家了。据说旁边的冒烤鸭、冒菜味道也不错，留个念想，就等下次再来咯。

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编辑、摄影丨李可以