在家就可以做的桃子罐头：简简单单教你在家轻松做桃子罐头

快立秋了，最热的日子很快过去了。此时也是时令水果大量上市的季节，除了西瓜、哈密瓜、桃子、杏子这些应季水果，也多了些秋梨、葡萄等新面孔。

要说一年四季，我最喜欢的还是夏天。原因很简单，因为夏天蜜桃正当季。黄桃、白桃、蟠桃、水蜜桃，都是我的心头好。可过了立秋，桃子就要少了，口感也不如正当季的好吃了。桃子怎么保存能放时间长一些？今天就教您一个方法，天凉拿出来吃，比鲜桃还美味！

桃不仅好吃还有益健康。老人常说：桃养人。桃子肉质鲜美，甜美多汁。桃子的营养价值很高，是一种难得的碱性食物，桃子富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、粗纤维等营养物质。

去菜市场，买上几斤桃子，回家做成糖水罐头。相比桃子果酱，桃罐头制作起来更加简单省力，它不香嘛？

在家自制桃罐头，没有防腐剂和添加剂，好吃又健康。

桃罐头怎么做？赶紧来看详细做法：

准备材料：桃子6个、冰糖1把。如果想一次多做些，可以增加食材的用量。桃子虽好，但不是所有人都适合食用。如果您不知道什么体质的人不能吃桃，可以留言给我。

1、把菜市场买来的桃子放入盆里清洗一下，在水中加入少许的盐，用淡盐水洗桃子，可以把桃子表面的绒毛洗掉。

2、桃子清洗干净后，用削皮器削去桃皮。削下来的果皮不要丢掉，一会儿我们还会用到哟。

3、将去皮的桃子去掉桃核，切成大小均匀的块儿。我切了6块儿，您可以根据自己的喜好来掌握。

4、锅中放适量清水，加入冰糖和桃皮，大火煮开后煮制10分钟，把桃皮捞出丢掉，这样桃皮的颜色就会析出到水中。

5、把桃子倒入锅中，大火煮开后，盖上锅盖，转中小火慢炖20分钟。用筷子扎一下，可以轻松戳透，火候就可以了。

6、桃子煮好后，自然放凉。装入无油无水，且可以密封的玻璃罐或保鲜盒里，放冰箱冷藏室密封保存。吃时取出来，非常方便。

小提示

煮桃子的锅和盛放的容器要干净无油，保存得当的话，一周内不会变质哦，但因为没有防腐剂，所以也不能放得太久了。

冰糖的用量可根据自己的口感喜好灵活掌握。

在菜市场挑选桃子时，新鲜脆甜的桃子更适合做桃罐头。

若问桃子怎么吃最好吃？几乎在每个人的童年记忆里，都有一罐甜甜的桃罐头！我最喜欢的吃法就是这道糖水桃罐头了。桃子清新浓郁的果香，还伴着糖水的清甜，太美味了。您觉得家常自制的桃罐头好吃吗？

立秋前后可要常吃些这道清热润燥的小甜品，趁着桃子正当季，遇上您也别手软，一次买20斤，做成罐头存起来，到了秋天也能慢慢品味甜甜的桃子了。