舌尖上的美味贵州篇,舌尖上的贵州儿时的记忆
人气:373 ℃/2023-11-09 08:33:09
我的家乡是在一个美丽的地方——贵州,那里群山环绕,山清水秀。炎热的夏天山泉水都是冰凉的,还带着微甜,可以直接饮用哦。曾记得小时候最喜欢和一群小伙伴上山,山上是一个天然的美食基地。今天给大家介绍几个我小时候经常吃的野生果子,不知道各位朋友有没有吃过呢?一起来回忆吧!
【1】毛栗
不是板栗哦,是板栗的缩小版,野生的,比板栗还要甜一点,非常好吃哦。记得小时候每当毛栗成熟时,都会和小伙伴一起去山上搜寻,摘毛栗的时候,经常被毛栗的外壳的刺戳伤,但是我们依然乐此不疲。
【2】拐枣
拐枣是10月份左右成熟,果实形态酷似楷书“万”字,故又称为万寿果,果实熟透可以生吃,果肉多浆,没有果核,我一次可以吃一大把哦。清甜可口,味道非常赞。
【3】白泡儿
天然的野生白草莓,味道比草莓更赞哦,你吃过吗?一次性摘一大把放入口中,酸酸甜甜的,还有一股清香,那滋味简直让人想着都流口水了。
【4】野生猕猴桃
和猕猴桃是一个样子的,只不过比种植的猕猴桃要小很多,毛也比较多,我们老家称为yangtao(方言),用拼音代替,摘下的野生猕猴桃如果没有熟透的话,我们是带回家,放在一个坛子或者竹筐里,等它慢慢熟,熟透的野生猕猴桃比现在吃的猕猴桃味道更甜,更清香,非常好吃。
【5】羊奶子
羊奶子我们有称为羊奶果,它成熟的果实是紫红色的,味道酸甜,有丰富的维生素C和氨基酸,可以用来酿酒、做成饮料或者果酱,十分不错哦。
【6】野生桑葚
野生的桑葚果实比种植的桑葚果实要偏小一点,味道酸甜适口,熟透的野生桑葚颜色是深黑色的,它具有良好的防癌、抗衰老、抗病毒,对治疗溃疡也有作用。
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