tiamo的美食小屋,Tibits,提比特
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芦笋沙拉配橙汁
4人份 制作时间40分钟
芦笋沙拉配橙汁
配料
- 600克芦笋
- 50克白香醋
- ½橙色(约50ml果汁)
- 1个小姜片(约10克)
- 30克橙果酱
- 25克植物性蛋黄酱
- 150毫升菜籽油
- 25克甜辣椒酱
- 盐和黑胡椒
- 1个大汤匙切碎的香菜
- 切开芦笋的木质末端,斜切成1厘米的小块,然后放入碗中。
- 挤橙子并切碎姜。在一个小碗中与果酱,蛋黄酱,菜籽油和甜辣酱充分混合,然后加入芦笋。用盐和胡椒调味,然后腌制至少30分钟。
- 上菜前,将沙拉拌匀,并用切碎的欧芹作装饰。
芦笋沙拉配橙汁
巧克力胡萝卜蛋糕
4人份 制作时间 35分钟
巧克力胡萝卜蛋糕
配料
- 150克面粉
- 25克可可粉
- 45克糖
- 55克原蔗糖
- 2克发酵粉
- 4克小苏打
- 3克香草糖
- 1个盐少许
- 200毫升豆浆
- 35克葵花籽油
- 刨冰
- 65克腰果黄油
- 60克萝卜
- 10克原糖
- 胡萝卜装饰顶
- 将烤箱预热至180度。在烤盘上涂油脂。
- 将大碗面粉,可可粉,糖,原糖,发酵粉,小苏打,香草糖和盐混合在一起。
- 加入豆浆和葵花籽油,搅拌均匀。混合物混合后,立即倒入托盘中,并在烤箱中于180°C烹饪20至30分钟。让蛋糕在烤盘中冷却。
- 当蛋糕冷却时,将胡萝卜磨碎,并与腰果黄油和原糖混合。将糖霜倒入管道袋中。将蛋糕切成正方形,在每块上打一个洞,然后在上面放上胡萝卜腰果黄油。用胡萝卜丁装饰。
4人份 制作时间40分钟
超级维生素C汁
配料
- 1个苹果,去核切碎
- 150克西兰花,切碎
- 1个一块姜(15克)
- 100克菠菜
- 100克黄瓜
- 4大汤匙柠檬汁
- 将所有配料放入装有700毫升水的搅拌机中。
- 破碎搅拌后倒入玻璃杯中。