这四种人一定要来新西兰，一封来自新西兰汪星人的邀请函
找到松露的Rosie是资深松露犬。 图片来源：limestonehills.co.nz
姓名：Rosie
职业：资深松露猎犬
住址：Limestone Hills——怀帕拉，北坎特伯雷（Waipara, North Canterbury）
我和主人Gareth生活在位于新西兰的Limestone Hills，这里有潺潺的怀帕拉河（Waipara River）河水、连绵的橡树园，是顶级松露的产地，而我就是这里的资深松露猎犬Rosie。不要因为我的婴儿肥就小看了我的资历，那些蜚声国内的米其林厨师都在鄙人的通讯录里，因为他们必须带上我去橡树园，才能找到松露。能混好松露圈子也不容易，这要归功于我这超级雷达鼻子。当年，主人为了培养我成为松露猎犬，可花了不少学费。不论是顶级的白松露、黑松露，我都能隔着土壤嗅到那股暗香。别告诉我你吃过松露，真正顶级的松露在被挖出后不久，就在当地断销了，也许只有来到原产地Limestone Hills，你才能体会到什么叫殿堂级的松露。石灰岩质的土壤、温润的气候使这里成为新西兰唯一出产四种钻石级松露的区域。如果你想甩开米其林大厨的抢购与竞拍，就来找我吧！让我带你来一场“松露狩猎”之旅，相信你不会空手而归。Limestone Hills的主人Renowden夫妇将剪羊毛工人的宿舍翻修成山林小屋The Shearer’s Cottage，配有设备齐全的厨房和宽敞的阳台，坐在这儿，连绵的田园风光尽收眼底。入住的客人将获赠免费松露狩猎之旅。我会在清晨去叫门，等住客一起出发。
新西兰顶级松露产地Limestone Hills。图片来源：limestonehills.co.nz
旅行小贴士：Limestone Hills位于怀帕拉谷（Waipara Valley），距离基督城（Christchurch）北部约一小时车程。这里的松露品种包括Perigord黑松露、Bianchetto白松露、Burgundy松露与冬季黑松露，是新西兰唯一一个生产四种松露的区域。游客可以通过官网limestonehills.co.nz，可以预订住宿、购买松露或是预约有Rosie陪伴的松露狩猎。
Red Bridge Coffee精致的拉花。图片来源：Red Bridge Coffee sfacebook
姓名：Mollie
职业：咖啡馆招待员
住址：Red Bridge Coffee——北哈维诺，霍克斯湾 ( Havelock North, Hawke’s Bay)
Red Bridge Coffee的美食兼具美味和颜值。图片来源：新西兰旅游局
咖啡馆招待员Mollie的侧颜。图片来源：新西兰旅游局
我叫Mollie，是一只贪玩的拉布拉多，喜欢泡咖啡馆消磨时光。我经常跟着主人“驻扎”在Red Bridge Coffee。Red Bridge Coffee是一个由20英尺集装箱改造的质朴咖啡馆，毗邻风景秀丽的图基图基河谷（Tukituki Valley）。我喜欢每天在店门外玩耍我的红地毯，并向路过的人问好。如果有客人带狗狗来喝咖啡，店主Melissa总会热情地将性格相投的狗狗介绍给我认识。Melissa的眼睛会去捕捉客人啜饮第一口咖啡的表情，她总是很享受这样的瞬间，这一切都源于她对自家产品的信心。她为客人甄选Hawthorne Coffee烘焙的咖啡豆（因为它味道太美好了），源自Organic Ash的定制蛋糕，所有食材也采用附近农场的有机产品。为山水间的人们提供一个温暖的休憩场所，一直是Melissa 的梦想。好喝的咖啡、诚挚的招待、发自内心的笑容、和清新的空气，以及近在咫尺的美景，我相信你会像我一样爱上这里。
“小而美”咖啡馆的主人Melissa。图片来源：Redbridgecoffee.co.nz
旅行小贴士：Red Bridge Coffee距离北哈维诺仅十分钟车程，为当地人及游客提供霍克斯湾地区最佳的咖啡体验。
工作中的闻香师Brooke。图片来源：Forrest Estate Wines
姓名：Brooke
职业：闻香师
住址：福瑞斯特庄园（Forrest Estate Wines）——伦维克，马尔堡 (Renwick, Marlborough)
我是Brooke，是一只可爱的柯基。我的个性很随和，跟着主人Forrest一家，生活在这如诗如画的马尔堡酒乡。不过我并不是白吃白喝，我也有自己的一技之长。我会在主人诺大的葡萄园里巡视，每种葡萄是否成熟，全靠我这灵敏的鼻子去辨别，是个有品味的闻香师。此外，我还有收拾餐桌上厨余的本领。我们的酒庄欢迎小朋友的光临，这里配备了适合各种年龄的儿童玩具。我们的马尔堡酒庄和品尝室就坐落在葡萄园中，你可以选择一个由六种葡萄酒组成的品酒托盘和一些简单的食物盘。如果你是骑行客，就更没理由错过这里。马尔堡地区拥有世界上最美的酒庄骑行路线，你可以沿马尔堡骑行步道伦维克路线（Marlborough Cycle Network Renwick Route）穿行于这片小葡萄种植区，也可以报名参加观光巴士巡游。
福瑞斯特庄园一隅。图片来源：Forrest Estate Wines
旅行小贴士：福瑞斯特庄园距离伦维克城区很近，是一个具有三十多年历史的家族酒庄。这里的葡萄酒曾在国内外斩获诸多奖项。欲了解Forrest一家的酿酒史或是预约前来，请浏览官网forrest.co.nz；更多关于观光巴士巡游和骑行路线咨询，可以发送邮件至cellarmen@forrest.co.nz。
Real Dog Company的雪橇团队。图片来源： Real Dog Adventures
姓名：Bonar
职业：雪上“冲浪”师
住址：Real Dog Company ——兰夫利，中奥塔哥（Ranfurly,Central Otago）
我叫Bonar，是头阿拉斯加犬，他们叫我傻大个。我知道自己并不聪明，在雪橇犬的队伍中永远都没资格作头犬，但我的主人Nigel总说我是个努力而忠诚的好狗狗。他一直说：“当初我掉进比萨谷（Pisa Range）的冰窟窿里，其他狗完全崩溃得如一盘散沙，只有傻大个Bonar，它埋着头拼命拉，直到把我救出来。”其实，我没有太多想法，只是做了自己该做的事。主人Nigel和Rose带着我们住在中奥塔哥的玛尼欧托托平原（Maniototo Plain），这里有南半球最大的阿拉斯加雪橇犬犬舍，连新西兰仅有的三只加拿大爱斯基摩犬也都在我们的团队里。当我们外出工作时，会带上很酷很专业的户外装备，雪橇犬背包、狗狗外出水碗等等。主人Nigel全心全意地爱着我们，还为我们拍摄影片。参加雪橇犬之旅的客人会先观看影片，再通过主人的讲解加深对我们团队的认识，了解雪橇犬的生活。如果你想体验南部的旷野风光，我愿意带你奔驰在内斯比（Naseby）地区, 感受呼呼的风声与野性自然之美。
雪上“冲浪”师Bonar和它的主人。图片来源：Real Dog Adventures
旅行小贴士：Real Dog Company位于兰夫利附近，距离内斯比很近。雪撬犬之旅全程约2.5-3小时，沿途有充足的时间停下来拍照。店内有种类繁多的雪橇犬户外用品、马具出售，还提供训练与饲养雪橇犬的服务。
散步犬Jupe的深情回眸。图片来源：Warwick House Nelson Facebook
姓名：Jupe
职业：散步犬
住址：沃里克酒店（Warwick House）—— 尼尔森（Nelson）
我是边境牧羊犬Jupe，不久前我来到被当地人誉为“城堡”的沃里克酒店，接替前任散步犬Vicky的工作。如今我已成功服务了多批客人，且好评如潮。Vicky在任期间，成功陪伴了一千多名客人散步，也吸引了不少“回头客”，想来我压力还挺大呢！我很擅长玩球和耍棍子，还可以纵身跳跃到1.5米的高度接住客人的网球。这座历史悠久的花园城堡，是早期维多利亚时代哥特复兴风格的典型建筑，拥有不同风格的优雅客房，古典气息的舞厅、露台及花园。主人Nick和Jenny会很热情地向你分享城堡迷人的历史。举办婚礼或聚会的人们最喜欢包下整座城堡的六间客房，享受私人厨房、私密宴会的时光。坐拥尼尔森的绝美风光，住进大城堡，还有如我这般可人的狗狗陪你散步，你的国王生活会就此展开。
沃里克酒店一隅。图片来源：Warwick House Nelson Facebook
旅行小贴士：沃里克酒店建于1854年，是位于南岛北部的一家豪华酒店。城堡内提供精致的餐点，以及周边游玩的活动，连住三天的客人可以享受多种优惠或免费的骑行、游船套餐。城堡主人会为蜜月或新婚之夜的夫妇奉上当地出产的气泡酒、家庭手工巧克力及洒满床的玫瑰花瓣。
青铜牧羊犬雕像Friday。图片来源：ChristchurchNZ.com
姓名：Friday
职业：牧羊
住址：好牧羊人教堂（Church of the Good Shepherd） ——蒂卡普湖，奥拉基库克山(Lake Tekapo,Aoraki/Mt Cook )
我叫Friday，是一只忠心的边境柯利牧羊犬。我的故事开始于19世纪。我的主人James Mackenzie是一名苏格兰牧羊人，我跟随着他来到蒂卡普湖区域牧羊。后来，主人因罪在这里被逮捕了，我一个人誓死护卫住了羊群，并坚持等他回来。可他竟杳无踪迹，我难以接受爱我的主人不在我的身边，难过地绝食了。在我离世之后，主人才被释放。正是因为主人，这片区域才得以被发现，其他定居者也才开始认识到这片土地的价值。人们将这片区域以我主人的名字命名，并开始好好建设这里，引进牧羊犬，开发畜牧业。从此，牧羊犬成为当地人生计中不可或缺的角色，麦肯齐也从蛮荒变成了一片畜牧业发达的区域。麦肯齐的居民为我建起了一个青铜牧羊犬雕像，石碑上写道“没有它的帮助，这个多山的国家不可能放牧”。在我的雕像身后，就是那座石质的好牧羊人教堂。如今，许多人千里迢迢来看望我，并来到教堂祈祷。从教堂的圣坛可以看到南阿尔卑斯山（Southern Alps）的完美景色，这里有我生前与主人在一起美好的时光。
麦肯齐地区的标志性建筑好牧羊人教堂。图片来源：Julian Apse