野生鳄龟是吃什么东西的？这个严重破坏生态的鳄龟确是个美味的食材

鳄龟，又称肉龟，它是一种古老的爬行龟类，是最大的淡水龟之一、堪称为淡水动物的王者，大鳄龟是产自北美洲，小鳄龟产自北美，有较多品种。鳄龟的体型大而且攻击性强，在我国少有天敌。

在生态的话题中谈到鳄龟，很多人都为之苦恼，鳄龟是食肉动物，其食性广而杂，鱼、虾、青蛙、蛇、贝类以及各种植物等都是它的捕食对象。鳄龟的生命力强，繁殖较多，一般每次产卵在15-50个左右，主要在河流、湖泊、泥潭等地方生存，随意放生很容易会造成生态链破坏。

但是，在餐桌上谈到鳄龟，深受众多的美食者青睐，滋补作用较为明显，其肉细腻香酥，鲜美无异味，而且肉多。因此，我国的很多养殖户均有养殖鳄龟，且生长速度快，耐寒耐热，成活率高。

最为喜爱的做法是清蒸、煮汤喝红烧了，其肉的口感特好。