正宗奶酪热狗做法，这道热狗餐包一吃就上瘾

面包与热狗搭配起来，满满的幸福感

By 小贝吃货

用料

• 高筋面粉 250g
• 牛奶 125g
• 鸡蛋 50g
• 糖 50g
• 酵母 3g
• 盐 2g
• 黄油 25g
• 火腿 6根
• 葱花碎 少许

做法步骤

1、先把牛奶，鸡蛋，酵母放进厨师机，再放面粉，糖，盐和面，第一次和面，揉出有点厚的手套膜

2、放进黄油揉第二次，揉出手套膜

3、滚圆放进大碗里进行第一次发酵，差不多40分钟左右，我是放烤箱点发酵的，恒温，发酵的很快.，40分钟就可以发起满满的一碗

4、第一次醒发完，拿出面团，用手拍打排气，把面团分成6份，每一份擀成牛舌状，把热狗包裹进去，然后在分成4份，放入模具里进行第二次醒发，醒发30分钟，

5、二次发酵完成，模具发满，刷上全蛋液，撒上葱花碎，上火185，下火195，烤20分钟，途中一定要观察烤的状况，每个烤箱的温度都不一样，

6、烤完，出炉，趁热刷点玉米油，完美！

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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