描写杨树 句子摘抄：随笔，杨树开花

◎何 频（作家）

我是通过《南开花事》这本书，才弄清了杨树──白杨树和青杨、速生杨，等等，其开花结籽、飞绵落籽的过程，这是植物学科学意义上的。说老实话，多年前我写白杨树开花，曰《毛白杨的鳞芽》，用文学的语言状描它花芽发育、膨胀，并纷纷扬扬开花落花的壮观景象。但是，就是这本《南开花事》，才明明白白告诉读者，冬春交替，春天来临之际，白杨树是杨树家族里最先开花的，那披挂满身灰褐色的穗花，毛毛虫似的，是毛白杨的雄花。有意思的是，毛白杨雌花开得迟，花后变成青绿色的穗子亦如花，却是结籽了。不久，其籽粒裂开而放肆飞绵，杨絮和柳絮叠加如漫天雪花飘飘。

写这篇小文章的时候，我先在电脑上看资讯，正好清明节那两天，图片报道沈阳的白杨树正落花，当地人曰“毛毛狗”，铺天盖地地挺渗人。人说廿四节气发源于黄河流域，老话里的“数九歌”，“九九杨落地，十九杏花开”，至今对应郑州地区仍然准确。今年3月4日是进入“九九”的第一天，但是郑州的白杨树落花已经有几天了，比沈阳整整早了一个月。而3月12日植树节当天，天晴天暖，郑州东区大绿地边上的一片新疆杨小树林，花落完了，在尚未全部泛绿的草地上，铺毛毡一样，深褐色的花穗密密麻麻铺满厚厚一层。

黄河以北的北方人，普遍对白杨树和毛白杨不陌生。这里我要说的是青杨和速生杨里面的一个特例──开花不同于白杨树，也不同于一般的青杨速生杨，其最初的花穗由嫩紫红变成鲜艳的朱红色，毛茸茸的，一簇簇挺胖大。我见的这棵树，树下看大门且卖饮料的老妪说，这是“鸡冠杨”，不多见的──它的优点是开花落花，一次性全部落花，不再飞绵危害人。我则形容它为“丹顶鹤”，用微信传给朋友看稀罕。正好，《南开花事》里有它的图片，很真切，天津是3月23日开花，大名叫加拿大杨，简称加杨。南开大学也仅有一棵。清明前夕，郑州这边，那加杨的毛穗的确是落尽了，树上只剩下青绿油亮的嫩叶。而其他的青杨树和雌性白杨树，种子成熟了，陆续裂开飞绵，飘飘荡荡，载沉载浮，烦人恼人的杨絮，一直要落到小麦泛黄的6月初。杨花与柳絮，原本就分不清。而杨柳飞绵，其实是它们的果实成熟之后分散飘落的种子。现在各大城市，每年要注射打针，来抑制柳树和杨树花后飞绵的危害。

杨树叶和它的花穗，还可以食用。《河南野菜野果》里，明确两种杨树叶可以吃，即小叶杨和山杨树的叶子，不包括白杨树。小叶杨，土名又叫菜杨，叶子食用味道好且有咬劲儿。其嫩叶用水焯过晒干了，再发开，可以炒着吃或蒸包子吃。但是在别处，杨花也能吃──毛白杨的雄花叫“无芒实”，山东人拿来处理过了蒸包子吃。青杨树的嫩花穗，老北京则油炸了吃，如吃香椿鱼一样，叫杨花鱼儿。洋槐花、桑葚和花椒叶，都可以拿来油炸了吃。《救荒本草》里，周王说白杨树和青杨树的叶子可以吃。白杨树：“此木高大，皮白似杨，故名。叶圆如梨，肥大而尖。叶背甚白，叶边锯齿状。叶小，无风自动也。味苦，性平，无毒。”其救饥方法：“采嫩叶煠熟，作成黄色，换水淘去苦味，洗净，油盐调食。”青杨树：“在处有之，今密县山野间亦多有。其树高大。叶似白杨叶而狭小，色青，皮亦颇青，故名青杨。其叶味微苦。”救饥方法，一如白杨食用方法。

春暖花开的时候，各地正“校花争艳”。北大、清华、复旦、武大，等等，纷纷推出了类似《北大看花》的相应版本，让人耳目一新。也不是见一本就收一本，但东西南北有代表性的，我则一定要拿下。比如其中的《珞珈山植物原色图谱》，对我而言必不可少。首先，江城武汉是南北过渡之地，植物品类多，参考价值大；其次，作为当年在武汉读书的背景回忆，可以为我的写作增添有用的材料。现今这类书雅俗共赏，图版图影特别清楚，注释简明扼要，比区域性的《树木志》通俗生动。大部头的植物志等，个个刻板得像个老夫子，使人躲之不及。

话说回来，《南开花事》一书，细致地讲解各种杨树开花结籽，却没有讲到种子成熟后杨树飞绵的危害。而那个看门的老妪，告诉我“鸡冠杨”加杨的优点就在于花穗全脱，独无飞绵之害。我认真看了，别处也有加杨，的确也是脱穗脱得很彻底的。这么说，如果以加杨取代白杨和速生杨，岂不可以免除春夏之间杨树飞绵之弊？对此，我还是懵懵懂懂的。

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