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减肥美颜食谱:美颜同步进行的一锅鸡汤

人气:130 ℃/2024-01-01 09:54:45

山药红枣糯米鸡汤

這鍋「美顏」暖湯,因特別使用了山藥,它具有滋補健身、延緩衰老的功效,被中醫認為是冬季養生最好的食材。山藥的充滿纖維,容易有飽足感,進而可以控制天冷嘴饞的慾望;同時它低卡、低熱量,適量吃沒有發胖的問題,對於正在減肥的人而言是不可多得的聖品!

至於紅棗則有古語流傳:「每天三顆棗,百歲不顯老」,雖然有點浮誇,不過這食材在東方人心中佔有一席之地,凸顯了此物「不老」。根據中醫分析,紅棗內含比例極高的維生素C,能促進血液循環,進而使皮膚Q彈、紅嫩,改善沈積在體內的黑色素。

把这两样中医界的“美容圣品”加入鸡汤,不只煨暖寒冬中的你的胃,顺带回春,真是一举多得!做法也不复杂,吃,也可以轻而易举。


材料
  1. 全鸡……..1只
  2. 山药……..1根(约1斤)
  3. 红枣……..20颗
  4. 糯米……..1.5杯
  5. 米酒……..1杯
  6. 水……..8~10杯
  7. 盐………适量

【装饰】

  1. 葱花………适量
准备工作
  1. 山药削皮切滚刀块。

菜谱

1.全鸡滚水川烫取出。

山药红枣糯米鸡汤

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2.鸡腹里塞入糯米,再塞一半的红枣至8分满,使用竹签固定。

山药红枣糯米鸡汤

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山药红枣糯米鸡汤

山药红枣糯米鸡汤

3.塞好糯米的全鸡放入锅中,加水、酒、红枣。

山药红枣糯米鸡汤

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4.关盖从冷水开始煮,先大火20分钟,再转中小火40分钟。

5.最后加入山药,中小火煮15~20分钟,煮好后再放入适量盐调味。

山药红枣糯米鸡汤

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6.撒上葱花点缀,美丽上桌!

山药红枣糯米鸡汤

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超美der!

美味秘诀

预防山药变黑的方法:可在清水里加上一匙白醋,将山药浸泡醋水,即可防止山药氧化变黑。

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