减肥美颜食谱:美颜同步进行的一锅鸡汤
人气:130 ℃/2024-01-01 09:54:45
山药红枣糯米鸡汤
這鍋「美顏」暖湯,因特別使用了山藥,它具有滋補健身、延緩衰老的功效,被中醫認為是冬季養生最好的食材。山藥的充滿纖維,容易有飽足感,進而可以控制天冷嘴饞的慾望;同時它低卡、低熱量,適量吃沒有發胖的問題,對於正在減肥的人而言是不可多得的聖品!
至於紅棗則有古語流傳:「每天三顆棗,百歲不顯老」,雖然有點浮誇,不過這食材在東方人心中佔有一席之地,凸顯了此物「不老」。根據中醫分析,紅棗內含比例極高的維生素C,能促進血液循環,進而使皮膚Q彈、紅嫩,改善沈積在體內的黑色素。
把这两样中医界的“美容圣品”加入鸡汤,不只煨暖寒冬中的你的胃,顺带回春,真是一举多得!做法也不复杂,吃,也可以轻而易举。
材料
- 全鸡……..1只
- 山药……..1根(约1斤)
- 红枣……..20颗
- 糯米……..1.5杯
- 米酒……..1杯
- 水……..8~10杯
- 盐………适量
【装饰】
- 葱花………适量
- 山药削皮切滚刀块。
菜谱
1.全鸡滚水川烫取出。
山药红枣糯米鸡汤
山药红枣糯米鸡汤
2.鸡腹里塞入糯米,再塞一半的红枣至8分满,使用竹签固定。
山药红枣糯米鸡汤
山药红枣糯米鸡汤
山药红枣糯米鸡汤
山药红枣糯米鸡汤
3.塞好糯米的全鸡放入锅中,加水、酒、红枣。
山药红枣糯米鸡汤
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4.关盖从冷水开始煮,先大火20分钟,再转中小火40分钟。
5.最后加入山药,中小火煮15~20分钟,煮好后再放入适量盐调味。
山药红枣糯米鸡汤
山药红枣糯米鸡汤
6.撒上葱花点缀,美丽上桌!
山药红枣糯米鸡汤
山药红枣糯米鸡汤
超美der!
美味秘诀
预防山药变黑的方法:可在清水里加上一匙白醋,将山药浸泡醋水,即可防止山药氧化变黑。
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