西红柿甜度低但是为什么很甜？我们测评了8种西红柿发现有2种西红柿

西红柿是出了名的糖尿病“代水果”，能让糖尿病病友放心解馋。

但随着科技的发展，西红柿的种类越来越多，红的、黄的、绿的、大的、小的……让人眼花缭乱。

有些品种的西红柿吃起来非常甜，糖尿病病友还能放心吃吗？

我们测评了市场上常见的8种西红柿，发现有2种西红柿，含糖量接近西瓜！

8种西红柿的含糖量测评

1.普通西红柿

含糖量：3.8%

市场上最便宜的普通西红柿，摸着硬硬的，切开没沙瓤，不够甜，不够酸，也没什么西红柿味。

2.沙瓤西红柿

含糖量：4.2%

和小时吃的西红柿有点像，有西红柿味，个头很大，沙瓤的，甜度和酸度都不高。

3.普罗旺斯西红柿

含糖量：4.4%

普罗旺斯西红柿，是近两年热卖的西红柿品种，微微甜，有点沙沙的口感，味道不错。

4.草莓柿子

含糖量：4.7%

草莓柿子，也叫铁皮柿子，颜色粉红，底部有一小圈绿纹，里面种子部分是绿色的，吃起来酸酸甜甜的，口感很不错。

5.串番茄

含糖量：5.6%

串番茄，号称“生吃超甜的西红柿”，个头比较小，微酸，比较甜，水水的，味道介于西红柿和圣女果之间，更偏向圣女果。

6.小西红柿

含糖量：6.6%

圣女果，也叫小西红柿，千禧圣女果是市场上最常见的一种小西红柿，口感甘甜，几乎没有酸味。

7.黄色西红柿

含糖量：7.7%

黄色西红柿，外表金黄色，摸着软软的，吃起来有点像白糖拌西红柿，非常甜。

8.花生柿子

含糖量：8.7%

花生小柿子，长得像花生一样，口感很甜，吃起来和圣女果很像。

最后，为了方便大家理解，与西瓜中的“王牌”——冰糖麒麟西瓜——做个对比。

冰糖麒麟西瓜，含糖量：9.9%

有些西瓜的含糖量会更低，花生小柿子和黄色西红柿的含糖量比较接近西瓜，因此要控制食用量。

总结

8种西红柿的“含糖量”排序

普通西红柿（3.8%）＜沙瓤西红柿（4.2%）＜普罗旺斯西红柿（4.4%）＜草莓柿子（4.7%）＜串番茄（5.6%）＜圣女果（6.6%）＜黄色西红柿（7.7%）＜花生小柿子（8.7%）

总结：

市场上的绝大多数西红柿，糖尿病病友还是可以放心吃的。

花生小柿子和黄色西红柿的含糖量相对偏高一些（但仍属于低糖水果），每天食用量可以控制在200克左右，当空腹血糖超过7.0mmol/L，餐后血糖超过10 mmol/L，糖化血红蛋白大于7%时，建议选择含糖量更低的西红柿。

※ 本文西红柿和西瓜的含糖量均使用糖度计测量，与实际含糖量略有偏差，不代表西红柿和西瓜的实际含糖量。