阿拉斯加海底帝王蟹的生活实录：食人间味，懂人间情有些味道是阿拉斯加帝王蟹所不能比的

对于吃这个事，我尤其热衷。有些人认为吃饭只要求吃饱就可以了，但是我的要求不同，我要的不只是饱腹感，还要求有满足感。这种满足感有时来自于食物食材本身，有时候来自于烹饪的方式，有时候来自于独特的味道，更多的时候来自于做饭的人的关爱。

1.妈妈的粥

我妈妈不是很爱做饭。做饭对她来说只是一个生活中必须要干的活。 她们这一辈人小时候经常饿肚子，更不要说能吃上好吃的东西，所以对食物的要求自然只是建立在吃饱之上。

我的童年跟其他同龄人相比，几乎没有饿过肚子。80年代的生活物质条件虽然比70年代好很多，但是跟现在比还是差得远。尽管如此，我还是在我妈妈的粥里找到了满足感。

初中的时候，我寄宿在学校，只有周五下午放学后，才会骑着我的自行车回来。我妈妈不大会做各种菜样，但是她很会煲粥。每当周五到来的时候，她都早早把煲粥的材料一 一备好，等我放假回家的时候，她就变着不同的花样给我煲各种粥：八宝粥、皮蛋瘦肉粥、骨头汤粥、萝卜排骨粥、南瓜粥、猪肝粥......

等到周天回校的时候，她又早早地把做好的粥给我装到饭盒里，这一份是要拿到学校当宵夜的。每当在家门口跟她告别的时候，我心里总是有点不舍，但是每次都小心翼翼地收好这份不舍。因为妈妈说过，“上初中了，就是大姑娘了，什么事情都需要自己面对，妈妈能为你做的就是煲好粥在家等你。”

时隔二十年，我妈妈现在依然会每天早上早早起来，给我煲上一锅粥。尽管这个时候的我，已经在全国各地尝遍了各种美食了，但是我依然喜欢我妈妈煲的粥，因为里面有着我妈妈这三十多年来对我的爱。这是食材、调料、烹饪技术所不能比的。

2.先生的海鲜生日餐

夫妻相处有很多门道，比如包容、尊重、相互关爱。可能对于我这种文青来说，浪漫的仪式感最得心。

先生是一个不大会做饭的人，平时也很少入厨房。在我步入而立之年的第一天，他忽然跟我说：”今天是你三十大寿，我来给你做顿饭吧。” 我笑着问他:"为什么呀？这是学到新手艺了吗？“ 他温柔地看着我，用手摸了一下我的头，“想讨好你的人，不得先讨好你的胃吗！"

上午九点，我陪着他去了码头。渔民每天一大早都会打渔回来，这个时候会有最新鲜的海鲜。海鲜是我最喜欢的一种食物。先生，他是懂我的。

他麻利地把我喜欢的海虹和皮皮虾装袋上称，又拉着我的手，匆匆往家跑。男人做事还是喜欢讲究效率。

在做饭前，他提前把红酒打开了，倒进醒酒器里。然后把我赶到阳台看风景，他自己一个人钻进了厨房开始清理海鲜。

没见过他做海鲜，我很好奇，偷偷跑到厨房门口，偷窥他。都说爱做饭的男人更有魅力，我就痴痴地盯着他把海虹的那根丝带剪掉、清洗、烧水 、下料酒和花椒、接着倒入海虹。呵呵，小样，还问过度娘了呢，还知道去腥。做海鲜应该是最简单的烹饪了，所以很快，饭菜都上桌了。

没有蛋糕的生日上，我看着这桌上的海虹和皮皮虾，拿起红酒跟他碰了杯，心里许了一个愿，但愿每年的生日都有海虹和皮皮虾吃，之后还补充了一句“跟他一起吃”。

这酒里藏着我余生的幸福与温暖。这是其他的海鲜大宴所不能比的。我的幸福就像海虹一样简单，不需要阿拉斯加帝王蟹这么麻烦。

3.宝宝第一次做的煎鸡蛋

在我慢慢步入中年的时光里，我的糖宝很快就长到了我的肩膀一般高。在她不听话的时候，我时常教育她，“像你这么大的时候，我都会做饭了，你还天天这么不省心。”被我念叨多了，某一天，她忽然说，“既然这样，那妈妈你教我做饭吧。”

就这样，我们开始了第一次的烹饪课教学。打鸡蛋、洗锅、下油、倒蛋、翻面、盛出。步骤看起来很简单，但是她操作起来真是惊心动魄。一会儿油多了，一会儿火大了，一会儿盐放少了，最后出锅的鸡蛋变成一个黑乎乎的蛋饼。这黑有一半是糊了，有一半是她觉得味道太淡，偷偷倒了酱油。没办法，谁让她是一个很喜欢酱油的宝宝呢。

她把鸡蛋放在餐桌上，很自豪地跟我说："妈妈，来尝一下本宝宝的杰作。”怀着忐忑的心情，我吃下了有史以来，味道最特殊的一道炒鸡蛋。除了一股糊巴味和酱油味，里面还有一股成长的味道。心里忽然有了一种欣慰的感觉。

为人父母，都希望看到孩子长大，好慢慢放下那颗顾虑的心。她们的每一步成长，都是父母的欣慰的期待。

食物百味，人生也百味。食人间味，懂人间情，无论是父母恩情、情人爱情还是儿女之情，皆是味之源。味之所在，情之所在。