菜市场是最具生活气息的地方，探寻六座城市的菜市场

一个热爱美食的人是不能不去逛菜市场的。袁枚在《随园食单》里就讲过，要一桌好菜，买办之功居四成。要寻找新鲜的食材，来源正是菜市场。超市里、网络上的食材再精致，往往也不能与之匹敌。

菜市场也是一个城市的缩影.香港美食家蔡澜也曾说过，每到一地，必要逛一下当地的菜市场。菜市场是最接近当地人生活的地方，叫卖声、讨价还价声、达成交易是爽快还是斗智斗勇，都展现着一方水土和在这里生活的人的性格。

今天，就带你走进六座6座城市，最市井、最真实的地方，它们孕育着每一道美食，渗透入每个人的日常生活。

三源里

地址：朝阳区东三环顺源街1号

这里的果蔬品种齐全，可以买到在超市比较难找到的国外食材。光顾这里的人群有时髦青年、外国人也成为一处风景。

新长兴市场

地址：大连沙河口区鞍山路104号

大连市内最大农副产品批发零售市场，来大连不能不吃海鲜，想吃海鲜不能不逛新长兴。

大连长兴市场最早出现商业集市的时间是在民国初期。当时的清王朝朝不保夕，改革换代的历史巨轮不可阻挡。大连萌生的最早露天经营的商业摊点，就诞生在这里，那时候的长兴市场，一度成为当时大连人的“菜篮子”。2015年调整升级，重新定义了大连农贸业态，并在整体形象、业态布局、购买便捷性方面颠覆了传统“农贸市场”的概念。

① 三角地菜场

地址：上海虹口塘沽路250号

上海第一个，也是最有名气的菜场之一。八十年代时，居住在虹口的日本侨民把它称作「麦盖岛」。

② 鲜乐菜市场

地址：上海静安区万航渡路767弄36号

这里经营品种齐全，菜市场采取隔断经营，所以能满足不同层次的消费需求。

① 第八菜市场

地址：思明区开禾路

「八市」不仅是厦门海货最全的地方，也号称这个城市现存最古老、菜品最丰富的菜市场。

② 美仁宫市场

地址：厦禾路616号美仁广场1层

除了售卖果蔬，也是购买市禽类的好去处。

① 青石桥菜市场

地址：锦江区青石桥中街

这里最大的特色就是可以现场观看作坊的磨制过程、吃到热气腾腾的炒货。

② 抚琴综合市场

地址：抚琴街南三巷1号

这里规模比较大，交通便利，卖主大多是在这里经营多年的老主户，诚恳厚道。

① 东漖室内综合肉菜市场

地址：广州市荔湾区东漖南路46号

这里大部分的果蔬和肉类是自产自销，而且受众人群非常广泛。

② 石牌肉菜市场

地址：广东省广州市天河区石牌东路97号

这里的蔬菜肉类都很新鲜，还可以买到生鲜。价格公道，而且较同档次的菜市场便宜很多。

如果说城市有生命，那菜场必定是她的胃。一个城市的味道最浓重的地方当属菜市场，这是生活的浓缩，琐碎的故事在这里发生，这里可以感受城市的人生百味和城市的品味。逛一圈菜市场，无论是鱼虾螃蟹，还是便宜的两把青菜，各自回到自己家中的厨房，用最踏实的烟火味，烹绘生活的色彩。

生活不仅只有快节奏的A面，还有B面，给快节奏生活留下片刻闲暇，你所在城市的菜市场，是什么样子的呢？留言分享给我。

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