天冷自制甜蜜牛轧糖的心情：泰好吃下雨天心情不好

这两天总是下雨，小泰迪不能出门找伙伴们玩儿，一直闷闷不乐的。

妈妈说：“虽然天气不好，但你也要开开心心的呀~”小泰迪说：“那妈妈能做甜甜的糖果给我吃吗？”妈妈说：“当然可以啦。”

今日推荐：花生

花生米就是去掉花生壳的花生仁，也是花生的种子。看着不起眼的小小花生，其实是一种高能、高蛋白的健康植物性食物。

中国人常常称其为“长生果”，一般被视为吉祥喜果。所以在小宝宝的百日宴上，长辈们也常常送出花生形状的玉吊坠作礼物，取其“吉祥如意，长命富贵”的好意头。

抛开中国传统文化赋予花生的美好意义，花生的营养价值同样不能小觑，每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，能促进小朋友们对植物蛋白质、膳食纤维、镁、锌、钙等等对健康有益的营养素的摄入哦。

对于宝宝们来说，花生米颗粒太小，容易发生吞咽危险，不如和棉花糖结合起来，做一道奶香浓郁又甜蜜香脆的花生牛轧糖吧~

☉ 食材准备 ☉

*全部食材

· 棉花糖 90g

· 奶粉 5g

· 黄油 20g

· 花生碎 30-50g

☉ 料理步骤 ☉

吃的时候，记得让宝宝剥掉外面的糖纸，就可以享用香甜的花生牛轧糖啦~

*成品图

1、花生最好买花生碎，在制作棉花糖前，先用烤箱烤制10分钟（温度为120°~140°），可以让花生更酥脆；

2、制作时最好选用不粘锅，如果不好清洗，可以在锅里加水，将残留的糖酱煮化就好洗了；

3、牛轧糖模具最好选用防粘烤盘，记得不要用油纸垫底；

4、牛轧糖的冷冻时间切记保持在15分钟左右，时间过短糖果不易成型，过长糖果易碎；

5、可以依照宝宝喜好，用健康的蔓越莓干或者杏仁碎替代花生哦~

感谢GK甜蜜厨房（地址：北仓55号）

提供本期【泰好吃】食谱