网红即食虾仁：出来的补钙快手虾仁面

小泰迪想要吃面，可是楼下的小超市关门了，买不到面条，怎么办呢？奶奶说：“和面太麻烦了。”妈妈说：“没关系，小泰迪，我给你做个新的面条吧。”

现在的小朋友对面食都很迷恋，吃面的时候总是很捧场，同时也希望有点别的花样。但做面时间成本太高，有没有简单的办法呢？

直到很偶然的一次，在一个不知名的串串店吃饭的时候，发现老板将面糊装在裱花袋里往外挤，这让我得到了新的启发，后来这款面条就成为我们家冬季汤锅餐桌上必备的一款主食。

小朋友往往很有兴趣参与挤面的过程，只轻轻把面糊挤进锅里，就能成为面条，看着面条成型的样子，有一种“这碗面条真的是我自己做出来的”的幸福感。

最理想的状态，当然是家里料理机、筛网、裱花袋齐备，不过，没有料理机，用擀面杖或者用刀背处理肉泥也行。没有裱花袋，用普通的食品袋也行，只要干净就可以了。

挤出来的面条粗细，是由裱花袋剪口大小决定的。剪口大了面条会粗，剪口小了，面条会细同时也容易断。

· 虾 8只

· 鸡蛋 1个

· 柠檬 2片

· 菠菜 2根

· 面粉 少许

妈妈做

柠檬切两片，虾切小丁放在一起腌制10分钟

妈妈做

料理机放入50ml水，放入腌制好的虾，搅打成泥，取出倒在碗里

妈妈做

面粉过筛到虾泥里，如果想要面条更细腻一点，可以选择分两三次过筛，第一次搅拌均匀无颗粒状后，再加入面粉过筛。

妈妈做

面糊可以浓一点，也可以清淡一点，总之，顺着一个方向搅拌有纹路，筷子挑起不滴落就可以了。

妈妈做

准备裱花袋套在杯子上，把面糊倒入裱花袋中系紧。如果没有裱花袋，普通的食品袋也是可以的。

妈妈做

锅内放水，大火烧开，放入菠菜煮软。

鸡蛋打散，搅拌均匀，一边倒入锅内，一边用筷子搅拌，成为蛋花。

妈妈宝宝一起做

妈妈将装满面糊的裱花袋剪开一个小口，宝宝将面糊直接挤到锅里。

1、除了用虾肉，鸡肉、鱼肉、牛肉都是可以的。

2、青菜也可以随意替换，超级简单。