宝宝冰淇淋可以吃吗？冰淇淋，冻水果

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炎热的夏季

关于孩子到底能不能吃冷饮

又成为了争论的焦点

我们发现不少自媒体

或者分享宝宝辅食的大V

都提醒家长

“孩子不能喝冰水”是老黄历了

“吃凉的不会冻坏胃”

“没必要剥夺孩子吃冷饮的快乐”

那么孩子是不是真的

能毫无顾忌的吃冰的水果

喝冰水、吃冷饮呢？

今天我们从孩子饮食的角度

分享一些我们的想法

▽▽▽

网络上专业人士的观点，认真读完

我们发现在孩子饮食问题上，网络上很多专家、医生、相关从业人员的专业意见，被大众阅读、理解时，难免被误解。

比如这样的观点：

没有研究发现，给宝宝吃低温食物会引起健康问题；只要宝宝自己能接受，吃完以后不会不舒服。一两岁的宝宝，就可以吃些冰的食物了。

网络时代我们在浏览手机屏幕上的信息时速度很快，这样短短的三句话，甚至不需要一秒钟就读完了。

你get到的重点是什么？

是不是习惯性只看了第一句“没有研究发现，给宝宝吃低温食物会引起健康问题”？

然后快速掠过第二句“只要宝宝自己能接受，吃完以后不会不舒服”

接着重点关注了第三句加粗的内容“一两岁的宝宝，就可以吃些冰的食物了”。

于是你原本犹犹豫豫的心瞬间坚定了起来，专家说了嘛，“没有研究发现，给宝宝吃低温食物会引起健康问题”，而且一两岁的宝宝就可以吃冰的食物了”。

发现问题了吗？

给一两岁宝宝吃冰食物的前提被你忽略了——“只要宝宝自己能接受，吃完以后不会不舒服”。

很多专家、学者都有自己固定的语言习惯，所以脑子里想的，输出文字的时候，未必符合每一位读者的阅读习惯，他们又经常是语言精练，所以有时候忽略几个字可能理解就出现了偏差。

比如这段话，给一两岁宝宝吃冰食物，一定是有前提的。可以先给一两口试试，如果孩子接受，而且没有腹泻、腹痛等不良反应，暂时可以给一两口的量尝试。如果孩子摇头不要吃，或者吃完腹泻了，那么就不要给了。

而且，冰的食物是什么？这段话也没有提到。凉白开放在冷藏室里降温，变成了冰水。同理有着丰富脂肪和糖的冰淇淋也是冰的食物，今年很火爆的冻水果、冻酸奶，也是冰的食物。但冰水，就是温度比较低的白开水，孩子喝点儿没有什么消化的负担，冰淇淋就不建议给小宝宝吃。

冰的食物的温度有多低，也没有提到，对吧。

一般软式冰淇淋的保存温度是-3～-5℃左右，硬式冰淇淋需要-18～-23℃，冻水果基本上也是0度以下。冰可乐饮用的最佳温度是4℃。

家用冰箱最低冷冻温度多数是-18℃，冷藏温度一般在4~10℃。

十几度的温度，远低于人体体温，我们也会感觉凉的程度。

所以，给孩子吃冰的食物，温度很重要，每次吃的量也很重要，冰食物的种类同样重要。

孩子真的需要喝冰水吃冷饮吗

我们在夏季想吃凉的食物，主要原因还是因为环境温度高了。就像渴了想喝水一样，感觉到很热，就会想喝点儿凉的吃点儿爽口的降温去燥。如果一直待在空调房或者凉爽的下雨天，我们对冷饮的欲望其实并没有那么大。

孩子对冷饮冰淇淋感兴趣，主要的原因还是环境的影响和好奇心驱使。

类似这种过家家的玩具没有几个孩子没玩过吧，无形中完成了孩子对冰淇淋的启蒙认知。色彩缤纷、造型可爱，看上去就非常美味。

宝宝的好奇心和求知欲是非常强烈的，在商场、超市、公园、游乐场，太多太多的机会让孩子们接触到甜品车、冷饮店，大大的招牌，和玩具中一模一样的甜筒冰淇淋，对孩子来说充满了诱惑。

如果家长也比较喜欢吃冷饮，特别是经常当着孩子的面吃，或者在孩子面前喝冰的果汁饮料，也会对孩子产生影响。

起初，小宝宝会尝试去抓家长手中的冷饮，如果家长没忍住给孩子尝一口，冰凉的口感，甜甜的味道，对孩子来说是一个强烈的刺激。小宝宝会牢牢记住这种味道和感受。下次再看到家长吃冷饮，他们会再次尝试去抓。

另外，孩子对冷饮冰淇淋的兴趣，未必是温度。冬天在零下几度的户外，肯定不会想吃冰淇淋。引起他们兴趣的，是冰淇淋不同的香甜味道。比如我家因为习惯的原因，没人喝冰的饮料，从小给小盒喝水，都是温水。她今年7岁了，早已习惯喝温水，室温水都不怎么喝，凉的饮料也仅仅是尝尝味道就不喝了。

根据我们的经验，大多数小朋友并不是真的对“低温”食物感兴趣，给他们喝凉的白开水，他们真的不爱喝。他们感兴趣的，是冰果汁和冰淇淋，是富含糖分和牛奶、脂肪的食物。

所以，我们一直坚持的原则是：如果你不想让孩子吃某种食物，就尽量不在孩子面前吃。孩子喜欢吃冰淇淋，喜欢喝冷饮，家长先想一想，是不是自己也有这样的爱好，影响了孩子。

为啥专家都说孩子能吃冷饮能喝冰水，但我家宝宝吃完就腹泻

这就是有点儿“一知半解”去理解专家的观点了。

网络上所有提到孩子能吃冷饮喝冰水的观点中，一定是提到“饮品、食物的温度和疾病没有关联”，“吃冰也不会冻坏肠胃，前提是你是健康的”。

这也是非常容易被误解的两点。

确实没有研究证明低温的饮品、食物和疾病有关，但前提是低温的饮品、食物是干净卫生的。

有的细菌微生物在低温也能长期存活，新闻中也不止一次提到有人吃了冷藏的西瓜腹泻不止。所以如果食物本身就是被细菌污染，或保存不当，即使是热水，也会引起各种疾病。

另外，吃冰不会冻坏肠胃，这是指凉的食物进入胃肠之前，经过口、咽喉、食道的“加温”过程，到达胃部的时候食物的温度和体温差不多了。所以说，吃冰的不会冻坏肠胃。

但如果宝宝刚刚大病痊愈，或者患有某些胃部疾病，或者消化比较弱，特别是孩子的胃壁相对成年人要薄很多，胃受到低温影响会使得胃消化液分泌不够，而胃消化液分泌不够容易导致胃动力减弱。如果吃了冰的食物，特别是冰淇淋这种低温，富含脂肪和糖分的食物，就可能更容易腹泻。

网络上火爆的水果冰沙，孩子能吃吗？

今年夏天很多宝宝食谱都推出水果冰沙，或者酸奶冰沙。既然冰淇淋糖分高、脂肪多，把各类水果冷冻后打成冰沙，就健康多了，能让孩子放心吃。

对此我们依然是建议家长要注意以下几个细节：

1、冻水果对咬合力要求高

一些食谱主打简单方便，直接用牙签或果叉扎在水果块上，做成“水果冰棍”，这样的冰冻水果对咬合力要求很高。常温水果口感上是脆和软为主，而冰冻水果因为低温问题，咬合的口感是硬为主。这就需要宝宝的咬合力更强，尤其在孩子 4 岁左右之前咬合冻水果，不仅会磨损牙釉质而且有窒息的危险。

2、对牙齿的腐蚀

水果冰沙中含有丰富的膳食纤维和糖分，当低温状态下就需要更多的咬合咀嚼完成吞咽。无形之中一方面增加了水果的摄入量，另一方面会在牙齿表面形成纤维和果汁残留能多。从而吃水果冰沙后牙齿的腐蚀情况更重。所以，水果冰沙不等同于水果，除了低温就是对牙齿的腐蚀问题。那么吃水果冰沙后，一定要喝水清洁口腔。

3、营养素流失

水果只要切开表皮就会进行水溶性维生素C的氧化流失，那么水果冰沙也面临这个问题。比如芒果，西瓜等在低温冷冻下也会接触氧气从而氧化流失维生素。有人说，葡萄、荔枝等有皮冷冻是不是就可以了？注意考虑籽（核）的问题，为了避免孩子吃到荔枝核、葡萄籽等异物造成风险，都是先处理水果后冷冻。这就和新鲜水果没有办法比较了。冷冻时间越长，流失营养越多。所以，只要家庭不具备低温急冻，就无法规避营养流失。

4、细菌污染等卫生问题

家庭中冰箱并不是保险柜，低温冷冻依然会滋生细菌。冰冻水果打成冰沙，要使用刨冰机或者破壁机，这个环节如果不注意，也容易出现卫生问题。

5、要注意控制每次给宝宝吃的量

因为受到刨冰机、破壁机工作原理的限制，制作冰沙时不可能只搅打一颗葡萄或几颗草莓，每次都要制作一批出来。

做的多了，避免浪费，就容易多吃。加上水果健康，没有脂肪和糖分的负担，家长无意中会增加给孩子吃的量。

所以一定要注意，水果确实比冰淇淋少了脂肪和其他添加，但糖分并不低。一些自制水果冰棍，会因为水果冷冻后甜度下降影响口感，添加更多的甜味食物或增加奶类、炼乳的量。

所以这种冰沙，还是要控制孩子吃的频率和每次吃的量。

炎炎夏日，如果宝宝身体健康，能够承受一些低温食物，在保证卫生安全的前提下，给孩子提供一些自制冷饮冰品，是完全可以的。

但没有必要为了让孩子尝试而去刻意提供冷饮冰品，牢记孩子处在身体的生长发育阶段，不能和成年人相提并论，网络上的信息普适性强，但孩子都是独特的个体。