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每天吃姜黄一个月后有什么变化?喜欢姜黄的许多健康益处

人气:436 ℃/2024-04-01 16:26:28

导读:姜黄确实很健康,但是有些人可能会因为它的味道而很难吃。闻起来有些许芳香,略带苦味。尽管它的味道不像其他香料那么浓烈,但不能像丁香或肉桂一样生吃,因此姜黄通常不单独食用。相反,它可以与其他草药,香料或食物结合使用,以使其味道更好或增强食物的风味,颜色和营养价值。

姜黄可以与豆类,牛肉和胡萝卜等食物混合使用。它与茴香,辣椒,细香葱,香菜,柑橘,丁香和香菜等香料完美融合。它也与小茴香,咖喱叶,枣,茴香,无花果,鱼,大蒜,姜,肉豆蔻,洋葱,辣椒粉,胡椒,家禽,米饭,块根蔬菜,海鲜和小牛肉搭配得很好。

姜黄也可以添加到番茄汁或其他蔬菜汁中。当添加到茶或热巧克力牛奶中时,它的味道也很好。也可以制成茶。姜黄茶具有诱人的味道和舒缓效果。要制作姜黄茶,您需要蜂蜜,橙汁和姜黄粉。在半杯橙汁中加入一茶匙姜黄和两汤匙蜂蜜,然后充分搅拌。您每天可以喝三杯这种茶。

这种香料也可以添加到汤和咖喱中。姜黄加到汤和咖喱中时会失去苦味,因为这些食物中的成分掩盖了香料的味道。更可喜的是,姜黄由于其令人印象深刻的营养价值,将使这些食物更健康。

姜黄不加调味的另一种方法是制作姜黄牛奶。您可以将一茶匙的香料加到热牛奶或杏仁牛奶中制成一个,然后搅拌均匀。如果需要,还可以添加甜味剂,例如蜂蜜。姜黄牛奶会尝起来像奶油一样美味。

在饮食中添加更多姜黄

姜黄被认为是最有力的香料之一,因为它具有许多健康益处,因此值得在饮食中添加。这是它的一些健康益处。

  • 它可以抵抗炎症: 许多研究表明,姜黄可以减轻炎症。这种抗炎作用使姜黄成为关节炎的良方。关节炎基金会建议每天服用三至四次约400至600毫克姜黄以缓解炎症。
  • 它可以缓解疼痛:姜黄已被用于缓解疼痛。一项关于每天服用800毫克姜黄的膝盖关节炎患者的研究甚至发现,它在缓解关节疼痛方面与布洛芬一样有效。
  • 它改善肝脏功能:姜黄具有强大的抗氧化性能。因此,它可以通过保护肝脏免受氧化损伤来增强肝脏功能。这可能对糖尿病患者特别有用。
  • 它可能有助于预防癌症:姜黄中称为姜黄素的活性成分据报道是潜在的抗癌剂。研究表明,它对多种形式的癌症表现出保护作用,例如多发性骨髓瘤,胰腺癌和前列腺癌。
  • 它有助于消化:姜黄由于其抗氧化和抗炎特性,也可用于改善消化。在阿育吠陀医学中,香料被用作消化问题的天然疗法。
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