鱿鱼章鱼墨鱼乌贼有什么区别?鱿鱼,章鱼乌贼
人气:236 ℃/2023-11-19 03:18:03
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我之前呢,是从来搞不清什么是章鱼、鱿鱼、乌贼的,前几天跟大师请教,才知道原来很好区分哦,看图!请忽略图中被写成了“八瓜”的八爪
章鱼可以用刺身吃法,鱿鱼又叫透抽,可以炸和炒,乌贼又叫花枝,最好的吃法是炖红烧肉!记住了没~~~
墨西哥莎莎酱配章鱼须沙拉
墨西哥莎莎酱是特别适合夏天的,酸辣开胃,搭配上有咬劲的章鱼须,很绝配呢。
用料:
章鱼须 1大个
芝麻菜 适量
莎莎酱:
中等大小的西红柿 3-4个
新鲜的小红辣椒 6个左右
白洋葱 1/4个
香菜 3-4棵
红彩椒 半个
青柠檬榨汁 1小勺
盐 适量
做法:
1、先将章鱼脚切成薄片,越薄越好,趁着冻的时候切比较好切。
2、烧锅开水,倒30克高度白酒去腥,然后将切好的章鱼须片下开水锅汆烫,一次不要太多,最好分两三次下锅。下锅汆烫时,最好不要超过10秒钟,否则章鱼须口感会变老,咬不动。
3、盘子里先铺上一层芝麻菜,然后将烫好控干水分的章鱼须片铺在上面。将莎莎酱的所有食材切小块,用料理机打碎,浇在上面,拌匀即可开吃。
懒得自己做酱的推荐个现成的口味又地道的牌子:墨西哥进口的“乐口泰La Costena”有三种辣度可以选,这个酱还可以用来配玉米片哦,超赞。
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