为啥蜈蚣要在鸡里下毒：为何鸡吃了剧毒的蜈蚣和蝎子不会中毒

我们都知道壁虎、蜈蚣、蝎子都是五毒之一，虽然壁虎的“五毒”徒有虚名（它没有毒腺），但是蜈蚣和蝎子体内可是有正儿八经的毒腺的，而且最毒的蜈蚣（哈氏蜈蚣）以及最毒的蝎子（以色列金蝎）这些都是拥有致命毒素的毒物，所以生吃蜈蚣显然是有中毒风险的。

但是，俗话说“一物降一物”，在我们饲养的动物中，有一种就可以将蜈蚣和蝎子当成“辣条”吃掉，它就是鸡。那么，问题来了，为何鸡吃了剧毒的蜈蚣和蝎子不会中毒呢？

鸡为何不惧怕有毒的蝎子和蜈蚣？

我们看到蝎子和蜈蚣第一反应就是离它们远远的，但是鸡看到它们第一反应是赶紧冲上去吃掉，这除了与食性有关（杂食性）外，主要还是鸡的防御机制。

蝎子和蜈蚣的厉害之处在于，蝎子可以用尾部的螫针将毒腺里的毒液注入对方体内，而大多数人认为蜈蚣的毒液是通过牙齿注入到猎物体内的，但其实没有这么简单。

蜈蚣的毒腺不与牙齿相连，而是与它的脚相连，蜈蚣的第一对脚已经进化成了星钩状，非常的锋利，在遇到猎物时，它会用第一对脚刺入猎物体内，与此同时，与脚相连的毒腺会分泌毒液进入猎物的体内。

但是，面对鸡，蜈蚣和蝎子都是毫无办法的。首先鸡的全身都被厚厚的羽毛所覆盖，一共有三层：正羽、绒羽和毛羽，尤其是正羽（最外面这层）它有羽轴和羽瓣，能够阻挡一些尖锐的物体进入，再加上绒羽和毛羽的加持，蜈蚣和蝎子根本就破不开鸡的防御。

其次，鸡身上并不是都被羽毛覆盖，比如嘴巴和腿部，但是这也不是问题，因为鸡的整个腿和爪子都被坚硬的角质鳞片覆盖，蜈蚣和蝎子根本就蜇不透，至于嘴巴，鸡是坚硬的喙，更不会被伤到了。

所以，鸡能吃蜈蚣和蝎子是因为它压根就不怕这两种动物蜇。

鸡吃进蜈蚣和蝎子去为何不会中毒？

蜈蚣和蝎子即使不击中对方，其毒腺内的毒液也是存在的，所以，鸡吃活体的蜈蚣和蝎子就等于喝下了一定的蜈蚣毒和蝎毒。但是，鸡非但不会受到影响，反而会非常的亢奋。这其实与蝎子和蜈蚣毒的毒理有关。

蝎子、蜈蚣、毒蛇等毒物虽然都有剧毒，但是其实，它们的毒说白了就是一种复合的蛋白质，它只有在进入到动物的血液循环中，才能发挥威力。

同时，毒液是一种非常不稳定的化合物，如果暴露在空气中最快几分钟就可以失效，除此之外，毒液在高温、酸性等环境中都容易失活。而鸡吃蜈蚣和蝎子，是从嘴经由食道直接进入胃中，在胃液的消化下，毒素早已经失去活性了。

看到这里，有些小伙伴会问：为什么主播生吃蜈蚣就会中毒呢？这就与吃法有很大的关系了。

首先，鸡虽然没有牙齿，但是在吃蜈蚣和蝎子时，鸡通常是用脚踩住蝎子和蜈蚣，然后用自己尖利的喙将它们撕成一块一块的，再吞下去。但是，人生吃就不同了，人是将活体的蜈蚣和蝎子塞入口中，在咀嚼之前，甚至是咀嚼中，蝎子和蜈蚣都是可以轻松的刺破人的口腔表皮将毒液注入到血液中的。

其次，主播在活吃蜈蚣时，曾大量的饮酒，而且还是白酒，过量的白酒是会将人的胃黏膜破坏的，此时胃中就会出现溃疡的情况。此时将蜈蚣吃下去，一部分存在于蜈蚣毒腺里的毒液就会通过溃疡面进入到血液中，发挥威力。

不过，还有一点，那就是蜈蚣毒比蝎毒的成分更加的复杂，根据2018年2月，我国的科研团队发表在《国家科学院学报》上的一篇关于蜈蚣毒素的研究论文看，在蜈蚣毒中除了血循毒外，还有大量的多肽毒素。

这种多肽毒素在进入哺乳动物体内后会与激活哺乳动物的辣椒素受体（TRPV1），从而让哺乳动物产生类似于吃辣椒一样的疼痛感。但是，鸡作为一种鸟类是没有辣椒素受体的，所以这种多肽毒素对鸡也是没有什么作用的。

总结

“万物相生相克”，虽然蜈蚣和蝎子是让我们人类都感到害怕的动物，但是它们却被小小的鸡给拿捏得死死地，这是因为一方面鸡有完美的防御系统，一方面是鸡会将它们切碎，这样即使毒素进入体内，也会被消化液变成可以吸收的蛋白质。