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狗肝菜猪肝汤功效:2个鸡蛋一两猪肉一把路边摘的

人气:469 ℃/2024-10-27 17:10:59

农村天地广阔,物产丰富,只要你识货,到处都可以找到做美食的原材料。这不,昨天我就在路边摘了小半篮的“狗肝菜”,这个菜可是个好东西。它能起到利尿解毒、清热凉血的作用,可以用于治疗肾脏疾病等,民间一般用来煮汤喝。下面我介绍一下这个“狗肝菜”汤的做法,希望大家喜欢。

食材准备如下:鸡蛋两个、猪肉一两、“狗肝菜”小半篮子,姜丝少许、鲜肉粉少许、料酒少许、酱油适量、食盐适量。

简单做汤步骤如下:第一步,把猪肉切成小片或剁碎,加入鲜肉粉、食盐、料酒、姜丝腌制十分钟。

第二步,锅内放水并烧开,把猪肉倒进去做成猪肉汤。五分钟后再把清洗干净的“狗肝菜”倒进肉汤中,再打入两个鸡蛋,这样汤更美味。

等鸡蛋、“狗肝菜”,差不多熟了再放点食盐调一下味。这样一盘味道鲜美、清肝养目的汤就做好了。这道菜的特点是,食材易找,操作简单,很划算。

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