d2701一路风景：D197，我心流连

如果你爱吃榴莲，那么一定要试试猫山王。

为什么我会这么说？

度小熊：榴莲饕客都知道，如果榴莲界有金字塔，那么猫山王一定占领了塔顶。

曾经赌王何鸿燊动用私人飞机，只为运输100个猫山王榴莲宴请李嘉诚和其他大亨品尝，饕客蔡澜为品尝猫山王专门飞去马来西亚，并把它写进了人死前必吃清单。

全世界榴莲品种多达600种以上，但国内市面上常见品种并不算多，能吃过七八种榴莲已经超越大部分人了。

对于榴莲的认知，更多人仅限于能品尝出甜味的超市金枕榴莲。

但猫山王（D197）给人的感受就不同了。

01

鲜八度

“猫山”是马来西亚语musang的音译。

指果子狸嗅觉敏锐善于寻觅上佳榴莲，当地人用“猫山”命名上佳榴莲“猫山王”是榴莲佳品中的王者。

马来西亚彭亨州是当地的榴莲最佳产地，鲜八度的猫山王就来自这里。

地处海拔500米的高山上，被马来西亚的三大高原围绕，地理位置极佳。

鲜八度

鲜八度

因常年温度不下18℃，低纬度阳光照射，雨量充沛，加上肥沃的火山土壤，种出的榴莲，个头饱满，绵软香甜。

在种植榴莲的过程中，不会去给榴莲树喷洒任何有害物质，也不会人工催熟，施加有机肥料。

鲜八度

猫山王榴莲讲究的是“自然熟透”，不会进行人为摘落，让榴莲在树上熟自己掉落，自然的瓜熟蒂落，所以猫山王们都被绑上了绳子，一绳一果。

在榴莲成熟的季节，每棵猫山王榴莲树下都会结网，等待果实的脱落。

这样生长出来的果肉会更加紧实金黄，味道浓郁。

02

鲜八度

自然成熟掉落的榴莲，只有72小时的黄金赏味期。

所以，为了保证猫山王的鲜度，当地人每天至少收集3次新鲜榴莲，下树后马上进行挑选、分类、清洁等处理工序。

筛选过程中，猫山王遵循严苛的5不选原则：未熟不采、虫蛀不选、开裂不选、不圆润不选、不饱满不选。

鲜八度

再送到-110℃的液氮冷冻车间进行冷冻，加工的整个过程严格控制在2小时之内，保证液氮渗透至果芯。

极限时间下的液氮冷冻处理方式，不给榴莲果肉中冰簇形成的时间，细胞壁不会破坏，细胞液就不会流出来。

这样，榴莲的浓郁和香甜才能得到充分保留。

经过液氮冷冻的猫山王榴莲，会马上转移到-18度的冷冻库储存，装箱和发货都持续在-18度的环境中完成，不远万里来到中国，再使用冻品专用的保温箱，送达到每一位消费者手中。

鲜八度

当液氮冷冻猫山王榴莲解冻后，完全还是一个新鲜的榴莲，口感不减，营养也没有流失，同时维持了刚下树时的巅峰口感，甚至解冻过后还略有冰茬的果肉更好吃。

当你拿出一块果肉，放入口中，在口腔热力的瞬间带动下，榴莲本身原有的浓郁香味立刻迸发出来，占据整个口腔，如冰淇淋般的口感，前所未有的畅爽感觉。

03

撕开包装，猫山王的香气涌出来藏都藏不住。

充分成熟的果肉散发出浓烈的独特气味，质地绵密顺滑，仿佛黄油般顷刻融化，给脑子一个香甜的激灵。

鲜八度

鲜八度

金黄光润的外衣吹弹可破

入口瞬间炸开醇香的果肉

■ 果肉金黄、出肉率超高 ■

鲜八度

鲜八度

猫山王的最大魅力就在于：榴莲屁股上会有一个明显的五星标记，这就意味着，里面可是住了满满的4-5房果肉，出肉率极其高！

要知道一般的榴莲出肉率都不太稳定，大概会在3-4房左右浮动，而猫山王只要一开壳，就能迎接果肉的狂欢！

■ 糖度爆表、奶香浓郁 ■

鲜八度

鲜八度

咬一口，整个鼻腔都充满了浓郁的香气，口感软软糯糯非常细腻，基本没什么纤维感。

味觉层次过渡自然，入口即化的果肉，奶香、甜味、些许苦味让人欲罢不能。

正宗的猫山王果味浓香且绵软细滑，肉质清甜而黏稠，口感浓郁、奶香味十足，果肉入口丝滑，令榴莲爱好者无法自拔！

鲜八度

天然成熟带壳猫山王

马来西亚进口，整颗冷冻

每口都像是刚从树上摘下来一样

比冰淇淋更好吃

是不是看得口水直流了？

@爱吃榴莲的水果达人

快来鲜八度尝鲜

▼▼▼

鲜八度

D197

鲜八度猫山王榴莲

让你享受真正的“极品”滋味

果礼生鲜，就爱鲜八度！

鲜八度，这里是全球臻选精品水果专卖店，将为您提供专属的优质服务体验。

欢迎来撩，开启吃货旅程。

如果觉得本文不错，就多多转发和点赞以示鼓励吧！