陶晓东美食节目，陶晓东卤味吊瓜子增添

“前几天已经成功注册了‘陶晓东卤味吊瓜子’的商标，刚刚过去的一年，销售掉了约4000公斤的卤味吊瓜子，收入近20万元，现在还通过抖音等方式销售，生意越来越好。”1月8日，今年60岁的浙江省武义县西联乡内河洋村“ 晓东家庭农场”负责人陶晓东一边和工人一起加工吊瓜子，一边开心地说。有的工人则正忙着包装、打包，准备寄给客户，已经有了一种浓浓的过年味道。

在加工作坊里，笔者看到陶晓东卤味特大吊瓜子颗粒大，又饱满，用牙齿轻轻一嗑，肉就出来了，香而带点咸味，很有味道。而平常笔者吃到过的吊瓜子比较小，一粒粒吃不出来，只好整把扔进嘴里连壳带肉嚼，吐一地。

说起自己种植吊瓜的经历，陶晓东感慨颇多。14年前一场车祸使陶晓东落下了跛脚的毛病。在家养伤时爱看报纸的他偶然间看到绍兴农科院多年精心培育出的“越蒌二号”吊瓜新品种致富的相关信息。陶晓东眼睛一亮，便打算种植吊瓜。开始家里人都反对，主要是怕他的伤腿，吃不消这种累活，加上从来没种过吊瓜，甚至之前听说都没听说过，但陶晓东铁了心要种植吊瓜。

伤好后，陶晓东带着妻子到绍兴农科院考察。绍兴农科院一位主要领导热情地接待了陶晓东夫妻俩，参观了吊瓜基地，并就如何种植，以及吊瓜的功效、前景等进行了详细的讲解。第二天，陶晓东以每株12元钱的价格买回了800株“越蒌二号”吊瓜组培苗进行试种植。绍兴农科院领导还特地派出一位技术员随陶晓东到武义来指导。当年4月份种下去，9月中旬开始收瓜加工，虽然产量不高，但所种植出来的吊瓜子每公斤卖到了80元，种植第一年就小有收获。

第二年，陶晓东有了吊瓜种植经验，亩产从原先的100公斤左右吊瓜子增长到约200公斤，并且也学会了加工技术，成立了“晓东家庭农场”。在三四年的时间里陶晓东的卤味特大吊瓜子不仅在武义小有名气，在金华、杭州、上海等地也打开了市场。种植面积也从原来的10亩，增加到了20多亩。2018年，陶晓东又引进了新品种“越蒌三号”吊瓜新品种进行种植，产量和质量更进一层。

陶晓东通过“农科院＋基地”的运作方式，形成“人无我有，人有我优”的优势，加上随着加工技术的成熟，陶晓东卤味特大吊瓜子供不应求，销售于全国各地，成为武义特优农产品之一。自己种植的不够销售，陶晓东还从从福建等地收购同样品种的吊瓜子进行加工， 10多年的坚守，走出了一条致富之路。

陶晓东生产的吊瓜子颗粒大、饱满，易磕、油酥感强、口味独特，绿色无公害，深受广大消费者喜爱，被誉为“瓜子之王”。先后被列入2014年武义县星火计划项目和武义科技局吊瓜新品种“越蒌三号”高效栽培项目，获得县科技局补助。近几年，也多次接受了金华电视台、武义电视台等媒体的采访报道，连续四年获得消费者信用单位称号。

陶晓东介绍，吊瓜全身都是宝，果实、果皮、块根均可以入药，有润肺祛痰、利气宽胸、清热泻火、生津止渴、排脓消肿等功效。吊瓜子脂肪酸占52%，含17种氨基酸，对“三高”的防治有辅助作用。现在他种植的吊瓜亩产能达到250公斤左右，吊瓜子销价每公斤100元，瓜皮和块根都能卖钱，种植效益比一般的传统农作物要好。

陶晓东说，随着春节的临近，他家的卤味吊瓜子已经进入销售旺季，其产品有两种包装：250克塑料袋装的，每包30元。200克筒装的，每筒25元，江浙沪包邮，其它地方不包邮。 (王东方)