三垣二十八星宿攻略 揭秘连州保安卿罡神秘的星宿文明

“认星先从北斗来，由北往西再展开。”曾几何时，翻着课本，摇着小脑袋如如痴如醉且似懂非懂的浮想着遥远的天穹，夜幕降临，数着那一颗颗闪烁耀眼的星星，忘了回家的路.......走进距连州市区十公里的保安镇青岗古村，就有一种深陷其中的感觉，村里有两所幼儿园，有热闹非凡的“四九”圩日喧嚣，还存有记载村容卫生环境生态的碑石几十块之多，让人惊喜不已。

历史悠久的连州卿罡古村

一、历史悠久的卿罡“北斗七星”

卿罡古村是一处绝佳的风水宝地，前有良田千顷，中间内凹弧状，向中部聚拢，呈“五鳅落湖”之势，寓聚敛财富之意，后乃三面青山环抱，是一个山清水秀的鱼米之乡。西面三座逶迤绵长的青翠的山岗,就是北斗星座的“长柄”即“天罡”星。中间村庄的古屋建在“斗勺”,除了“接龙门”外，东门“紫气”、南门“薰风”、西门“挹爽”和北门“天枢”成为了北斗七星“天枢”、“天璇”、“天玑”、“天权”四星的位置。古村的四座门楼和西面三座山岗,成就了村庄神秘而教人向往追寻的“北斗七星”。

“北斗七星”中的西门“挹爽”

二、汇聚天地灵气的龙泉井

置于村中央的八角龙泉井,始建于宋代。村里没装自来水前,就全靠这口古井养活卿罡几千人。龙泉井旁边有清代楚南宜邑解元彭运修的碑文《卿冈遗记》:“连州在宋以前隶桂阳与同郡,迄今虽分楚粤,由予家南抵连城相距仅一百二十里,酬酢往来可以朝发而夕至焉。乾隆戊申岁(1768)……九月,予适西溪访友,路经卿冈,偶遇村士者……挽叙数日。予揽连州山水之秀甲于岭南,即城北卿冈一隅之区,层峦叠巘,合流屈曲,无不迥巧献伎……因拔其林壑之尤美者拟以八景作七律一章以记其胜……”碑文不但记录了彭运修为古村开创“八景”之始,还特别为“八景”之《龙泉喷珠》洋洋洒洒流露了赞美之词:凿成方鑑号龙泉,水喷如珠戏沸莲。

不事探骁浮瀚海,何劳剖蚌觅长川。

层渊垒垒宜绳贯,叠浪重重倩蚁穿。

幸遇明主怜井渫,从兹受福乐尧天。

龙泉井呈八角形,构造取义八卦之象,旁有相通的四方井,两井以一石孔相通,乃构思天圆地方,天地之灵气相通。最叫游客叫绝的,是八角龙泉井中央矗立着一座青石雕柱,上面镂刻有龙首鱼身的鳌鱼彩陶、寿星公、玉宇等。

卿罡村的“龙泉井”

匠心独到的青石雕柱雕刻的主题包含了“海屋添筹”和“鱼龙变化”等神话故事。“海屋添筹”的典故出自宋苏轼《东坡志林》卷二:尝有三老人相遇,或问之年。一人曰:“吾年不可记,但记少年时与盘古有旧。”一人曰:“海水变桑田时,吾辄下一筹,迩来吾筹已满十间屋。”因此,聪明的卿罡人用“海屋添筹”祝福村中老人长寿。“鱼龙变化”即是著名的鲤鱼跳龙门的故事。石柱顶那龙首鱼身的鳌鱼彩陶,则相传鳌鱼其首如龙,其身如鲤,古代有龙生九子的传说,鳌鱼便是龙的九子之一。旧时所谓“独占鳌头”(鳌头指我国古时宫殿门前台阶上的鳌鱼浮雕,古代科举进士发榜时状元站此迎榜。“独占鳌头”意为占据“第一”),则状元及第了。

有着深厚人文历史的“龙泉井”

三、远近闻名的全狗宴

保安镇卿罡村除了有悠久的人文历史之外，还有着悠久的吃狗肉的美食文化。其中，最为出名的就是卿罡的全狗宴！全狗宴以狗肉为主料,配以姜、葱、萝卜、芝麻、竹笋、芋头、花生、花椒等为辅料,再加入少许调味品。各道菜美其名曰:红烧狗肉、狗扣肉、狗头生、白切狗、抱狗靴、蒸狗脑、酿狗肠、炒狗肚、炆狗杂、炸狗扒、炒狗皮、泡狗血、焗狗柱、蒸狗排、狗肉煲、狗骨汤等16道正味狗肉,集甜、酸、香、脆、辣于一桌,回味无穷！

保安镇卿罡村的全狗宴

而且，卿罡全狗宴背后还有着一个颇为传奇的故事。相传在明万历年间，唐姓一村民被征从军，其职专事将军、统领等将官的家居饮炊。平时,他经常同厨艺高人切磋烹饪手艺。由于他的见多识广，不耻下问，便自创了多种泡制狗肉的烹调技艺。退职回家后，他将烹调狗肉的技艺带回了家乡。逢年过节，村民们有请他泡制的，也有请他指导烹调狗肉方法的。自此，卿罡村就逐渐爱上了吃狗肉。

历史悠久的卿罡吃狗肉文化

上面就是小编为你介绍的连州保安镇卿罡村的历史人文和美食文化，希望大家也会爱上哦！以后小编也会继续通过“连阳地区第一吃喝玩乐”头条号为大家送上更多的关于连阳地区的人文历史和美食介绍！！！