营养寿司的做法 爱心寿司的做法
人气:404 ℃/2024-07-01 14:01:13
七夕节快到了,给你的亲爱的亲手做一份爱心寿司吧~
By 小菁同学 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 米饭 300克
- 苋菜 一把
- 寿司海苔 1 2/3片
- 米醋 30ml
- 糖 一勺
- 盐 4克
做法步骤
1、把苋菜洗净择下叶子,沸水焯烫,水变粉色。
2、把苋菜叶捞起,剁碎。
3、用纱布包上苋菜碎,挤出苋菜汁。
4、米饭蒸熟放凉后,放入米醋、糖和盐,拌匀。也可直接用寿司醋。
5、取一半米饭,拌入苋菜汁,搅拌均匀,把米饭染成粉色。
6、剪下2/3片寿司海苔,铺上粉色米饭。
7、先卷起一半,一边卷到中心部分,压一压。
8、再卷起另一半,桃心的上半部分就做好了,之后把桃心的下半部分,就是图中海苔卷的另一面,捏出尖角。
9、再取一片海苔寿司,铺上白米饭。
10、把卷好的爱心卷放入中间,再全部卷起。
11、卷好之后,切成等宽的小段即可。每切一刀要擦干净刀面。
12、好看又萌
13、可以做给爱人和孩子吃。
小贴士
苋菜汁一点一点加,不要一次加太多,太湿了形象口感。米饭比较粘,做寿司的时候双手沾点水会比较容易操作。
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