龙葵蓝衣变红衣后期是怎么制作的？一日三变很有心机的芙蓉葵

现在正是芙蓉葵盛放的季节。

公园里、小区里，一簇簇，一人高手指粗、挺直的花茎上，碧绿的卵形叶子衬托着碗口大的花，白色、粉色、玫红色居多。花大、色彩艳丽，远远就将人的目光吸引过去，但却是个慢性子，百花争艳的春天它不着急开放，在百花凋零后，它才呼啦一下开了。

很像宫斗剧里有心机的女子：“你们都百媚千娇时，我独在深闺人不识，等你们都斗够了，斗疲了，我才熠熠然出场，一出场就吸引了君主的目光，独霸后宫，一枝独秀。”

五片大花瓣，中间是乳白色的花芯，顶着一小顶一小顶的花粉柱，最中间伸出来一段，挑着五个排成圆环状的花蕊，像个瞪圆了眼睛的小怪物，机警地打量着这个世界，要随时伺机发动攻击一样。

我有时候拍照，会特意聚焦花蕊，单独去拍花朵中间这突出来的五个点构成的小圆环，觉得特别有意思。

芙蓉葵的花蕊

因一般是早上去公园，我不知道芙蓉葵的花会变色，那天临时有事，改下午去公园了，才发现它的颜色跟平时略有不同，搜索后发知道，它的颜色会随着气温不同发生变化。

芙蓉葵的果实在绿色的花萼里包着，是一颗圆圆的球状的果子，切开，里面白色的籽和秋葵、木芙蓉的籽很像。

芙蓉葵的种子

芙蓉葵是锦葵科木槿属多年生直立草本。而木芙蓉（木槿）是锦葵科木槿属落叶灌木。两种名字相近的植物，一个草本，一个木本。

小时候同学家院子有一棵木芙蓉，同学的父亲是军人，探家时从外地带回来这一棵小树，种在院子里。夏天花开时，一树繁花，让没见过世面的我感到吃惊，竟然世上还有这么好看的花。同学说花能吃，那那时候物质匮乏，只要不苦、无毒的东西都吃，早上去喊同学一起去上学，不好意思摘一整朵，会揪几瓣花瓣，慢慢吃。其实也没什么特别的味道，微甜，嚼着粘粘的。

木芙蓉（木槿）花

前不久才知道芙蓉葵的花和果也可以吃，口感也差不多。

在确认芙蓉葵的食用价值时，特意搜索了一下，芙蓉葵的食用历史已很长了，只是我孤陋寡闻不知道而已。

在很多国家和地区已将芙蓉葵的果实作为热门蔬菜，在非洲许多国家甚至将它列为运动员食用之首选蔬菜。热量不高，营养价值却不低。芙蓉葵果荚含有果胶、牛乳聚糖、铁、钙、维生素等。

芙蓉葵的果实

除了新鲜果实可以食用，种子还可以榨油，说它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。在北京的超市里从没有看到过这种油，所以我不知道也就不足为怪了。

芙蓉葵花瓣还可以入菜，与其它鲜花，像玫瑰、菊花的烹饪方法差不多，减少烹饪时间，快火翻炒，尽快出锅食用。

芙蓉葵花

当然，公园里的花不要采，一是公园会经常喷药，药物残留多。二是公园种植是为观赏不是为食用的。

芙蓉葵喜阳、耐水湿，所以河边也常见到，很好种植，基本不用刻意照料，只要不缺水有充足的阳光就可以。

花期比较长，种在院子里可以赏好几个月的花。只是它的植株大，比较占地儿。它的旁边栽种其他花需保持一定的距离，以免被它遮挡住，影响其它花的生长。

芙蓉葵的花语很有意思：早熟。应该是因它的花朵随温差变色彩发生变化的原因，像个小女孩，早上天真的白色，中午娇羞的粉色，才有此花语的吧？

玫红色的芙蓉葵

没有找到专门写芙蓉葵的诗，多是赞美、书写木芙蓉的。不知道是唐宋时间没有芙蓉葵，还是诗人跟我一样，不太喜欢这种花朵硕大、富有心机的花的原因。

木芙蓉

（南宋）吕本

小池南畔木芙蓉，雨后霜前着意红。

犹胜无言归桃李，一生开落任春风。

盛开的木芙蓉

拒霜

（明）申时行

群芳摇落后，秋色在林塘。

艳态偏临水，幽姿独拒霜。

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