阿拉斯加捕蟹人18季纪录片：极限工作之阿拉斯加捕蟹人

阿拉斯加捕蟹人

阿拉斯加是濒临北冰洋的美国第一大州，号称“世界上最后的荒野”，而夹在它和俄罗斯远东之间的白令海，则因为强大的海流，无尽的海冰和凶悍的天气，成为世界上捕鱼最危险的海域之一。

白令海是世界闻名的大渔场，除了丰富的鲑鱼、鲱鱼、鱈鱼、大比目鱼和章鱼，还有产量巨多的雪蟹和价格最贵的帝王蟹。

专门捕捉蟹的当地渔民被称为阿拉斯加捕蟹人。

雪蟹是阿拉斯加最大的蟹类资源，肉厚膏肥，鲜甜可口，每只重约0.7～2.5千克，丰产年捕捞量可达10万吨。

帝王蟹则是北美地区最受欢迎的美味佳肴，肉嫩多汁，每只重量通常在3千克左右，大的可达到5千克以上，足够10个人一起享用。

被誉为“蟹中之王”的帝王蟹其实一点儿也不稀缺。

帝王蟹属于深海蟹类，生存深度可达850米，生存水温在2～5摄氏度，可接受最低水温为1.4摄氏度。

在如此寒冷的海水里，很多生物都难以生存，没有天敌的帝王蟹是名符其实的“水中霸王”。更牛逼的是，帝王蟹能活30年，生育期为4年，一只母蟹每年可产近10000只成活小蟹。繁殖速度如此惊人，可以说是泛滥成灾了。

“水中霸王”帝王蟹一点儿不稀缺

雪蟹的属性与帝王蟹类似，虽然“蟹哥俩们”在海底里密密麻麻，但阿拉斯加政府为了保护它们被过渡捕捞而灭绝，规定在每年10月～11月允许渔船下海捕捞帝王蟹，1月～2月捕雪蟹，同时限制捕捞数量，每艘船20吨。

如今阿拉斯加捕蟹人多采用大型的捕捞作业船，虽然说一年有2次各两个月的捕捞期，但基本每次在3～8天内就能完成捕捞限额。

一艘捕捞船上的捕蟹人大概5～8人，按照平均5天的作业时间，6个人能分多少钱？

百度一下网上的信息，这段话流传甚广：

“2004年阿拉斯加的渔船共捕获了6800吨蟹，价值6580万美元。这意味着在一艘满载而归的渔船上5天之内，每位渔民便可赚到2万美元～10万美元。”

一艘渔船5天捕蟹20吨，不到1万美金/吨的价格，合共最多20万美金。每位渔民哪有可能分到10万美金？难道一个船长加一个渔民就敢出海，还能干好6个人的活？

捕蟹人的收入没那么高，别以讹传讹了

阿拉斯加捕蟹人采用捕蟹笼来作业。

捕蟹笼钢制，自重近200公斤，当螃蟹充满笼子的时候，可重达500公斤，全部由船上的起重机负责收放。捕蟹作业船装载着50～60个捕蟹笼，还有数名捕蟹人出海，通常需要1～2天到达捕捞海域。

出航之前，船上通常会准备近一个月的淡水和食物，实际很少会用完，先不说作业时间基本不超10天，光捕捞上来的螃蟹和其它海鲜能吃到吐。

在开始捕捞作业前，捕蟹人伙伴们会准备好饵，通常选用鲱鱼。他们把数百条鲱鱼切开，分别用袋子装好，用钩子挂在捕蟹笼的中央。鲱鱼混着血腥味的油脂，是帝王蟹的最爱，只要把捕蟹笼放到海底，它们就会成群的疯狂冲入笼子，踏上不归之路。

阿拉斯加捕蟹人采用捕蟹笼来作业

捕蟹人会按照经验，在估计有螃蟹聚集的地方放下笼子，系上绳索的捕蟹笼被抛入各处不同深度的地点，接着就全看人品了。因为在笼子升上来以前，他们永远不会知道笼子里会出现什么，是塞满了螃蟹还是空空如也。

碰上运气背一点，有可能连续几天都是白忙活。当然，假如说“中头奖”了，3天就能把储蟹仓填满。

在塞满帝王蟹的笼子被拉起后，捕蟹人在起重机的帮助下，将笼子一个个装载到甲板上，他们忙碌的分拣工作便开始了。

在美国，帝王蟹的捕捞有严格的等级要求，每一只帝王蟹捕捞上来以后，捕蟹人会在专门的螃蟹分拣台上分拣，不符合尺寸大小的帝王蟹会被直接放生到大海。

正是因为阿拉斯加捕蟹人严格遵守这个规矩，帝王蟹才能在白令海中生生不息。

忙碌的分拣工作

一旦碰上庞大的帝王蟹群，无论天气情况如何恶劣，捕蟹笼会不分昼夜地不停收放，捕蟹人也要不停地对螃蟹进行分拣，因为他们的唯一目标就是尽快将储蟹仓填满。

很多时候，捕蟹人每天要进行这种机械式操作近20个小时，而且可能要连续工作3～8天，高强度工作造成的劳累，对于海上作业来说是致命的，这就是“阿拉斯加捕蟹人的工伤死亡率是普通工人的50倍”，“在捕蟹季节白令海上平均每7天便会有1名捕蟹人丧生”的主要原因。

27岁的雷曼德是阿拉斯加捕蟹人的一员，他已经历过5次帝王蟹捕蟹季和8次灰蟹捕蟹季。

“每次我们捕捞时，大海就像一场持续的风暴，这令人恶心。而且你无法入睡，因为你无法将自己固定在铺位上，你会一直在波浪中来回滚动。”

捕蟹期都在冬季，那是北极圈风暴频发的时期，白令海的海浪极为汹涌。

在风暴中作业的捕蟹船

作业时，捕蟹人很多时候要经受住时速100公里以上狂风以及12米高巨浪的吹打。另外，极端的气候另海面温度下降到零下5～10摄氏度，捕蟹船的表面会挂上厚厚的冰层，船的负载增大，极易导致倾覆，所以捕蟹人在甲板上颠簸打滑摔倒是常有的事情。

冰冷的海水和严寒的气候不仅会另捕蟹人患上手部痉挛症，还会让他们的反应能力变得迟钝，再加上劳累，只要稍微不小心，被凶猛的海水卷入海中，必死无疑。

即使是捕蟹船本身，也会对捕蟹人造成极大的威胁。雷曼德说：

“我有同伴的手被起重机的缆绳绞断，也有人被摇晃的捕蟹笼打下了海。”

在捕蟹季节白令海上平均每7天便会有1名捕蟹人丧生

阿拉斯加捕蟹人年复一年地以生命为赌注出海捕捞，为什么他们愿意干？

首要原因当然是钱，正所谓“富贵险中求”，虽然5天赚不了10万美金，但3～4万少不了，已经是美国普通蓝领一年的收入了，若再冒险多跑一趟，日子可以过得相当滋润了。

雷曼德把捕蟹工作比作赌博：

“你永远不知道自己是否会中奖，如果撞上了，你可以赚很多钱。我喜欢在很短的时间内长时间工作赚大钱的想法，而不是在一年中分散这些时间。“

第二个原因是快乐。雷曼德的捕蟹人伙伴欧文这样说：

“尽管很危险，压力很大，但大伙玩得很开心，同伴们的友情让我愿意继续疯狂。”

第三个原因让人敬佩。捕蟹船“奇才号”船长奥当已年近60岁，他的两个儿子都在捕蟹作业中被大海夺去了生命，但奥当从没畏惧过，“It is what a man must do.”（这是男人必须做的事）。

奥当和他的同伴们

（本文所有图片来自网络）