台风杜苏芮来袭温馨提示，台风杜苏芮来袭建议大家

随着今年的第五号强台风杜苏芮在福建一带登陆，逐渐的北上转为热带风暴，受到其影响很多地方都开始下起了暴雨和大雨。

从昨天傍晚开始，我们这座北方海滨城市就开始淅淅沥沥的下起了小雨，而且据天气预报今天下午或傍晚还有可能会下大到暴雨。

大雨的到来让闷热的三伏天凉爽了很多，不过湿气和潮气也加重了不少，大雨过后太阳出来后，随着温度升高地表上的湿气被蒸发起来，估计还会迎来一段上蒸下煮的闷热天气，防暑降温和祛湿也是这雨水过后的重中之重。

台风带来的大雨过后，很多农作物都会受到损害，其中西瓜是比较严重的，西瓜被水泡过后会出现倒瓤和炸裂的情况，雨水所带来的污渍也会渗透进去，因此台风过后上市的西瓜就别吃了。

海鲜现在都是近海养殖的，台风带来的大雨会把岸上的污渍带入到海水中，大雨过后不吃海鲜也是海边渔民的讲究。

台风过后，别吃西瓜和海鲜，多吃这4样，消暑祛湿不上火。

1、辣椒

现在正是各种辣椒上市的时候，辣椒中含有丰富的维生素C，以及辣椒素，台风过后潮湿闷热的天气里，吃点辣椒提味发汗促进食欲，这是不错的选择。

推荐菜谱：尖椒里脊炒荷包蛋

1.尖椒洗净后去除根蒂，拍碎后切成菱形段，里脊肉切成条，加入盐、料酒、花椒面和水淀粉抓匀上浆。

2.锅中入油，油热后打入鸡蛋，煎成荷包蛋后盛出。

3.不用刷锅重新入油，下入浆好的肉条，煸炒至肉条变色成熟后成熟后盛出。

4.利用炒肉的锅不用加油，直接下入尖椒煸炒，煸炒至尖椒表皮呈虎皮状。

5.下入肉条和煎好的荷包蛋，烹入料酒和一品鲜酱油，加入盐和蚝油调味，翻炒均匀后即可出锅享用。

2、鸡肉

“伏天吃只鸡，一年好身体”，鸡肉是温补性食材，伏天身体消耗大，吃点鸡肉补充蛋白质和能量，是非常不错的选择，台风过后湿气和潮气大，多吃点鸡肉是非常有好处的。

推荐菜谱：桃仁鸡丁

1.鸡胸肉剔去白色筋膜清洗干净，然后切成拇指大小的丁，青椒去除根蒂后切成丁。

2.鸡胸肉中加入料酒、盐、胡椒粉和水淀粉腌制上浆，锅中入油，油温四成热时下入鸡丁滑散，滑至鸡丁变色浮起后捞出控油，把核桃仁也入锅炸至酥脆后捞出。

3.锅中留底油爆香葱姜蒜，下入青椒丁煸炒均匀，然后下入滑油后的鸡胸肉和核桃仁，烹入用盐、料酒、白糖、蚝油、胡椒粉和水淀粉调的碗芡，待芡汁挂满食材后即可出锅享用。

3、豆角

立秋前后正是各种豆角大量上市的时候，豆角中富含植物蛋白和钾元素，以及多种微量元素，可以养护脾胃祛除湿气。

推荐菜谱：黄金沟烧五花肉

1.黄金沟豆角摘洗干净，沥干水分备用，五花肉切成跟黄金沟豆角一样的条。

2.锅中入油，下入一瓣八角炸出香味，然后入葱姜蒜爆出香味，下入五花肉条煸炒均匀，煸炒至五花肉变色后，烹入料酒和一品鲜酱油把肉炒上色，然后入豆角翻炒均匀。

3.炒至豆角变色后，加入少许白糖和十三香炒香，然后添汤，大火烧开后转小火焖至豆角软烂，加入盐和蚝油调味，开大火收浓汤汁后即可出锅享用。

4、匏瓜

匏瓜是这个季节常见的瓜类，匏瓜的口味清甜，营养价值也比较丰富，这个季节正是食用匏瓜的好时候。

推荐菜谱：扇子骨炖匏瓜

1.扇子骨剁成小块，放入清水中浸泡去血水，匏瓜削去老皮洗净剖开，挖去瓜瓤后斜刀片成块。

2.洗净的扇子骨凉水入锅，水中加入几滴料酒，水开后撇净浮沫，捞出清洗干净，捞出的扇子骨入高压锅中，加入八角、花椒粒、葱姜和料酒，盖上高压锅盖压至扇子骨软烂后关火。

3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入匏瓜块翻炒均匀，烹入料酒下入少许十三香把匏瓜炒香。

4.锅中下入压好的扇子骨，跟匏瓜一起翻炒均匀，让扇子骨的油脂滋润一下匏瓜。

5.把压扇子骨的原汤捞去料渣入锅，大火烧开后转小火慢炖，炖至匏瓜软烂以后，加入盐和胡椒粉调味后即可出锅享用。

台风杜苏芮带来的大雨对于西瓜和海鲜都不友好，而且台风过后湿气和暑气很可能会加重，所以建议大家别吃西瓜和海鲜，多吃4样，消暑祛湿不上火。