芦笋种植一亩地成本：芦笋的种植效益和发展前景

芦笋是一种高效益经济作物，一次种植可以连续收获15年以上，正常年份亩收入几千元，特殊年份可以接近万元，因此，很多笋农把种植芦笋，称为种下了“摇钱树”。

我国是世界上最大的芦笋种植、加工、出口基地，种植历史已经近30年，但我国生产的芦笋产品90％的全部出口经济发达国家和地区，只有很少一部分在国内市场销售，主要原因还是这种蔬菜价格较高，即使在国外，芦笋也是中上阶层所消费的。

据云种养了解，中国最大的芦笋种植、研发、加工和出口基地在菏泽曹县。曹县被称为“芦笋之都”，芦笋种植面积达20万亩，相关加工企业20余家，年创汇超过2亿美元。在当地，算上化肥、种子，种芦笋每亩地一年成本大概600多元，收入将近3万元，与种植小麦年收入一千多元相比，翻了好几番。

一个地方种芦笋要有一定的种植规模和栽培技术。必须有众多的种植户，最低规模达到500亩以上，否则加工厂无法收购，并且要有技术员对栽培过程进行指导才能种好。如果离加工厂很近，规模小一点无所谓，但没有技术指导也不行。只有这样，才能保证优质高产、具有市场竞争力，才能取得好效益。

芦笋耐旱抗寒，适应性很强，要求并不高，气候条件要求温度适宜，降雨量不大。在我国从南起的广东、福建到北方的辽宁、内蒙古、新疆等地都可以种植芦笋。但是南方降雨多，高温多湿易发生病害，使管理难度增大，所以越尚北方，降雨越少，病害越轻，管理越容易。但是南方生育期长，产量较高。越向北方，生育期越短，产量越低。土壤条件要求不严格，以沙壤土最为适宜，其次沙土、重壤土也可以种植，但是要求从栽培技术上加以改进。

种植芦笋的第一步，就是要选择好的品种，因为芦笋是一次种植连续收获15年以上的经济作物，如果品种选择不正确，将会影响十几年的产量和效益。

应该怎样选择芦笋品种？

专家：必须选择生长速度快、抗病性强、产量高、品质好的一代杂交品种，一年就可以采收，出来的笋粗细均匀，没有空心畸形，产量比常规品种提高40％以上，抗病能力提高40％～60％，一级笋率达到90％以上，农民的收入差别非常大。

哪些芦笋属于质量上乘的品种？

专家：国外有一些好的杂交品种，如荷兰全雄、西德全雄、美国的阿波罗、格蓝得等杂交种，品质和产量都很好。但是国外进口的种子价格都很高，我国农民一般接受不了这个价格。还有国外进口的这些杂交品种，产量和品质很好，可是抗病性要差一些，特别是美国进口的杂交种，根本不抗病。如果种植白芦笋以“鲁芦笋一号”、“芦笋王子”、“硕丰”等；如果种植绿芦笋，选择“88-5改良系”、“冠军”、“绿丰”这几个品种最好。

芦笋有白芦笋、绿芦笋之分，种哪种芦笋好？

专家：白芦笋和绿芦笋，仅仅是栽培的方法不同，培垄采收的就是白芦笋，不培垄采收的就是绿芦笋。种白笋还是绿笋，要根据市场需求和加工厂的要求去做，这样就适应了市场，降低了市场风险。我国90％的芦笋面积是白芦笋，绿芦笋的面积仅占1/10，加工企业也是生产白芦笋罐头的多，小面积种植，应以绿芦笋为主，这样有国内市场做保证。

注意：

• 500亩以上的大面积种植，无论白芦笋、绿芦笋，都需要有加工企业收购做后盾，并且离加工厂不超过600公里，以便于收购运输。

• 芦笋主要是出口国际市场，农药的残毒应引起高度重视，高残留杀虫剂、有机砷类杀菌剂禁止使用。

• 芦笋一次种植可以采收10年-15年，这样长的时间有好处也有坏处，好处是一次种植收益10年以上，坏处是种植过的芦笋田很难在种植成功了。就是说他的田种植过芦笋，至少10年不能在种植芦笋。

（本文由云种养根据农广在线-致富早班车栏目中潍坊农科院中国芦笋研究中心研究员李书华主任讲解整理，转载请著名出处）

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