串串香门店选址技巧:串串香店的战场也只有门店三公里
发现不少人有这样的误区:把“痒点”当“痛点”,“自嗨式”营销成开店第一大杀手;还有人中了互联网的毒,天天专注社群营销。
其实,除非你的店在商业体或者美食街上,否则,你门店每天能遇到“穿越大半个城市来吃你”的客人不会超过5%。
你要做两件事:1.把客人拉进门店;2.把客人留在门店。
由于门店稳定的常客,多来自于附近的居民,你的店出现在他上下班的途中,一个“用脚就能到达”的距离。为此,你要根据他们的行为习惯,做针对性营销,把他们拉过来,以饿狼串说为例。
常见地推广方法:
1、门店环境营造
门店附近周边导视完善
活动展架、海报、吊旗、横幅、气球、花篮选择使用
2、异业联盟
门店周边KTV\酒店放展架、代金券
坝坝舞大妈统一品牌logo印制服装(区县适用)
3、QQ群、朋友圈、微信群
在各种周边社交群里发活动信息
注意频次和语言的组织,避免反感,适当借助小红包(出了编辑开业活动内容,红包抬头名字也要改为开业信息)
4、举KT版游街
统一服装
拉响音响
背开业旗子游街
5、开业腰鼓队
城区社区店、区县适用
可营造氛围,引起周边居民关注
可让腰鼓队一路带发宣传单
表演时间(早上8-9点、下午5-6点)
6、大礼包扫楼
店面周边方圆2-3公里全覆盖
小区 写字楼 车库
代金券 便宜礼品(湿纸巾/笔/糖) 信/菜单
7、车贴
根据车型制作品牌车贴
8、路怒宝
可手机控制,随时改变广告语(免费安装)
9、制作小礼品
气球(定制开业信息)
笔(针对写字楼)
扇子(夏季)
矿泉水
10、小区灯箱
找2000后建设的,入住率在60%以上,离门店附近2公里的小区
11、电梯广告
电梯目标广告(传统)
电梯视频广告(多媒体)
12、公交车广告
离门店附近1公里的公交站台
13、电影院广告
电影入口灯箱广告
电影院开播视频广告
14、轻轨广告
轻轨视频
轻轨顶部过道画面
轨道进出口平面
15、商圈附近灯箱、LED屏
大型LED屏广告
商圈附近小灯箱广告
但更关键的还在第二步:留住他们
即使你的志向是星辰大海,你的战场也只有门店三公里。这是做餐饮店的共识。
餐饮店往往有明显的区域特点,通常“外拉”很难实现二次复购。
就比如一个餐厅在南边,通过线上福利活动拉来100人,这些人得多有精力才能穿越整个区实现再次到店消费?而对于门店周边的居民来说,二次复购就变得容易多了。
我们需要让消费者知道,好产品为什么好,而这就需要我们不断通过消费场景的打造,消费触点的设置进行暗示,在消费者品尝到产品后,感觉到之前的暗示同体验一致,这样的好才能真正被记住,从而被传播,只要把产品品质、味道、环境卫生、服务水平提高,消费者就餐体验加强,实现二次复购就不是难事。