全麦热狗的做法视频：全麦热狗早餐一个营养足够

这是我很喜欢的一个热狗坯，适量加入全麦有助于身体摄入更多的膳食纤维，也可以直接加中裕高纤维粉哦。整体口感柔和，甜度适中，不会夺了食物的味道。随意搭配上自己喜欢的食材，早餐吃一个营养就有了~~

全麦热狗的用料

中裕面包用小麦粉200g、全麦粉50g、鸡蛋1个、盐3g、糖35g、黄油25g、酵母3g

全麦热狗的做法

步骤1把除了黄油和酵母的材料放入面包机，开启和面模式～

步骤2和成团后加入黄油和酵母继续和面50分钟～

步骤3和好的面团取出常温发酵～

步骤4大约1个小时发酵至两倍大～

步骤5分成等份小面团继续醒15分钟～

步骤6醒好后把小面团擀开～

步骤7横过来从上向下卷起，收口记得捏紧～

步骤8全部卷好后放入烤箱2次发酵～

步骤9大约40分钟发酵至2倍大取出刷蛋液撒芝麻～

步骤10烤箱预热180度烤15分钟～

步骤11最后切开放入烤肠，挤上酱～

全麦热狗的烹饪技巧

1.这款全麦的热狗面包胚口感更加丰富也比较营养健康，不喜欢烤肠也可以夹其他食材捏～

2.基础的面包坯纵向切开，夹入加热后的法兰克福肠、番茄酱、芥末酱，即成传统的热狗包。你也可发挥想象， 利用手边食材来随意搭配。

3 .除制作成大只热狗包外，你还可以将面团分割为 60 克 / 只，整形成橄榄形来制作迷你小热狗。小朋友喜欢的酥炸鸡排小热狗，搭配酸甜的番茄酱，十分开胃。小热狗直接涂抹沙拉酱，塞满肉松，就是美味的肉松面包啦！