鱼的营养价值及功效一样吗?鱼是天然的,营养宝库
吃鱼有利于身体健康,这已成为国人的共识。鱼含有欧米伽3不饱和脂肪酸,深海鱼虾还含有DHA,这些营养物质益脑、通血管。但对某些特殊人群人来说,美味的鱼是不能吃的,吃多了容易伤身体。那么,哪些人不能吃鱼?
6种人最好不要吃鱼
1、痛风患者
医生都会跟痛风患者叮嘱,“不要吃海鲜类食物”。因为鱼类含有嘌呤,而痛风就是因为人体内的嘌呤代谢发生紊乱而导致的。
2、出血性疾病患者
这些出血性疾病患者如维生素K缺乏、血友病、血小板减少等严控吃鱼次数,因为鱼肉中含了一种物质叫二十碳五烯酸(EPA),会抑制血小板活动,加重出血性疾病患者的出血症状。
3、服用某些药物者
因为咳嗽而服用止咳药的人,不要吃深海鱼,以免出现过敏反应,导致患者出现头晕、心跳加快、荨麻疹、皮肤潮红、结膜充血等情况。不少深海鱼都含有一种物质叫组胺,如果摄入过量的深海鱼,导致人体内的组胺量超标,进入人体血液循环中,引起组胺过敏反应。
咳嗽者可以留意一下自己吃的止咳药是否含有单胺氧化酶的抑制剂,会影响肠胃、肝脏正常分泌单胺氧化酶,食用深海鱼容易造成组胺物质在体内快速积蓄,出现上述所讲的过敏症状。
4、肝硬化患者
一个人患有肝硬化时,身体很难会产生凝血因子,一般患者血小板会偏低,容易导致出血,如果再吃鲭鱼、青鱼、沙丁鱼等含二十碳五烯酸的食物,会使病情急剧恶化,雪上加霜。
5、孕妇
孕妇是特殊人群,饮食要特别留心。孕妇不宜经常食用海鱼、海产品,因为现场海洋污染严重,鱼类可能含有汞等金属物质,会影响胎儿正常发育。摄入过多的汞,婴幼儿的注意力、记忆力、语言能力等都会受到影响。
孕妇和哺乳期妇女为了保护自己及孩子,都应少吃或不吃海鲜,建议每周最多1~2次,不吃箭鱼、金枪鱼等含汞量高的海鱼,可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。
6、结核患者
结核患者食用鱼类容易出现过敏症状,轻者出现眼结膜充血、恶心想吐、头晕头痛等症状,重者会出现皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高、心悸、口唇、面部麻胀,甚至发生高血压危象和脑出血等情况。
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