酥猫耳朵制作方法全过程 儿时最喜欢的小零食猫耳朵
人气：183 ℃/2024-01-29 22:49:30
主料：面粉400克。
辅料：泡打粉2克、盐3克、红糖15克、白糖15克。
步骤一：红糖15克、泡打粉1克、盐1.5克、温水适量搅拌均匀。
步骤二：加入200克普通面粉揉成面团。
步骤三：将白糖15克、泡打粉1克、盐1.5克适量温水加入另外200克的面粉也揉成面团。分别盖上保鲜膜醒发一小时。
步骤四：两个面团醒好后擀成面饼，然后重叠后卷起来。
步骤五：放在铺保鲜膜的盘中，放入冰箱冷冻半小时。
步骤六：冷冻后取出切片。
步骤七：锅中烧油，油温五成热，放入切好的面片炸。
步骤八：炸至面片变色成深色，浮起来即可。
【成品图】