猫咪酸奶吐司慢回弹，某利来两片猫咪吐司10块

萌萌的猫咪吐司。

好利来，10块钱两片的猫咪吐司复刻出来了，软萌萌的吐司哪个小朋友能拒绝？一起做起来。

·面团采用直接法揉面，屏幕上所有的食材除黄油以外，加入厨师机、牛奶。牛奶要用冻到冰渣的状态，用的是耐高糖的干酵母。

·先开低速混合均匀，用的是3档大概3-4分钟，检查一下面的状态，拉扯有韧性能扯出厚厚的膜就可以了。

·加入软化好的黄油包进面团里会减少揉面的时间，低速混合均匀大概3档混合4-5分钟，出团以后调到6档打7分钟。面团最后打到能打出薄膜，脱口光滑的状态就可以了。

·放到醒发盒进行第一次发酵，大概发酵一个小时，检查一下面团发酵状态不回缩就是发酵好了。

·取一个60克左右的小面团，大面团分成两个收圆放进醒发盒醒发。小面团加入巧克力棕色调成巧克力色也醒发一会。

·醒好的巧克力面团分成两份从上到下卷下来搓长，模具长度大小就可以，把它放进模具里按压紧实。

·大的白面团排气擀长，光滑面朝下从上到下卷起来，底部轻轻按薄接口收紧，松弛一会搓成模具的长短就可以了，按压紧实。

·整理好了就可以进行发酵了，温暖处或者烤箱30-35度发酵一个半小时左右。检查一下这个发没发酵好，拿一根牙签把它从口进去，拿出来看一下，进去2厘米就是发酵好了。

·放到烤箱的下层上火200度下火180度烤35分钟。出炉以后面包竖着放凉，可爱的猫咪头造型哪个小朋友能拒绝？直接吃就非常松软，也可以给小朋友做成三明治，融化一点巧克力给它做个造型。这是个鼻子，这两个是眼睛，还有三个眼睛。猫咪吐司。