自制热狗香肠面包 这道热狗肠面包太销魂

这个热狗面包 做法非常的简单 而且还很好吃 快来尝试一下吧

By 外星喵美食日记

用料

• 高筋面粉 300克
• 水 160克
• 鸡蛋 2个
• 糖 45克
• 盐 1茶匙
• 酵母 1茶匙
• 黄油 25克
• 奶粉 1勺
• 热狗肠 10根

做法步骤

1、料理机里加160克水

2、再加一勺酵母，搅拌均匀

3、然后加入300克高筋面粉

4、加45克糖

5、一茶匙盐

6、一勺奶粉

7、加入25克黄油

8、加入一个全蛋

9、开始揉面，有面包机的可以用面包机揉面。

10、揉好面，放入盆中发酵至两倍大。

11、将面团揉成长条状，均匀切开，大约55克一个，分成10份。

12、然后打开热狗肠。

13、将分好的面团搓成长条，尽量均匀一些。

14、肠子留头和尾，缠上面条。

15、卷好后，将面包盖上保鲜膜，二次发酵。

16、二次发酵后准备一个蛋黄，打散。

17、将蛋黄液，均匀的涂在面包表面。

18、烤箱提前预热170度，上下火，烤16分钟或者表面成金黄色。

19、烤好了，开始享用吧！

小贴士

1、蛋黄液不能涂的太厚，以免出现硬壳。 2、不同品牌的烤箱温度不同，大家烤的时候要注意观察面包的颜色，避免烤糊。 3、二次发酵，决定了烤出来面包的形状，一定要发起来再烤哦！

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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