简单好做月子餐42天食谱与做法:产后月子餐怎么做推荐5种月子餐的做法
产妇在生产后的恢复期,也就是我们俗称的月子期间,需要特别的关照,以保证身体的快速恢复。月子期间,饮食是至关重要的,既要保证营养丰富,又要保证口感适宜。下面,就让我们为大家推荐5种月子餐的做法,供您参考。
1、什锦饭
材料:米饭,瘦肉,鸡肉,虾仁,蔬菜,鸡蛋,盐,酱油,葱,姜。
做法:
a. 瘦肉,鸡肉,虾仁分别洗净切丁备用; b. 蔬菜洗净切丁备用; c. 鸡蛋打散备用; d. 锅里加油,放入葱姜爆香,加入瘦肉、鸡肉、虾仁,翻炒熟后盛出; e. 锅里加米饭,加入蔬菜丁,倒入炒熟的瘦肉、鸡肉、虾仁,加入鸡蛋液翻炒均匀; f. 加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀即可。
2、冬瓜排骨汤
材料:排骨,冬瓜,姜,盐,料酒。
做法:
a. 排骨洗净,焯水备用; b. 冬瓜去皮,切成块备用; c. 锅里加水,放入姜片,加入排骨,煮至八成熟; d. 加入冬瓜,炖煮至排骨、冬瓜熟透; e. 加入适量的盐和料酒调味即可。
3、清蒸鱼
材料:鱼,葱,姜,蒜,盐,料酒,酱油,油。
做法:
a. 鱼洗净,切斜刀口,放入盐和料酒腌制20分钟; b. 锅里加水,放入葱段、姜片,将鱼放入蒸锅中,蒸15-20分钟; c. 取出鱼,去掉葱姜,浇上酱油; d. 锅里加油,加入蒜末爆香,淋在鱼上即可。
4、香菇红枣鸡汤
材料:鸡肉,香菇,红枣,姜,料酒,盐,鸡精。
做法:
a. 鸡肉洗净,切成块备用; b. 香菇提前泡软,切成片备用; c. 红枣洗净,去核备用; d. 锅里加水,放入鸡肉、姜片,煮至八成熟; e. 加入香菇、红枣,炖煮至鸡肉熟透; f. 加入适量的料酒、盐和鸡精调味即可。
5、虫草花玉米排骨汤
材料:排骨,虫草花,玉米,红枣,姜,料酒,盐,鸡精。
做法:
a. 排骨洗净,焯水备用; b. 虫草花提前泡软,洗净备用; c. 红枣洗净,去核备用; d. 玉米切成段备用; e. 锅里加水,放入排骨、姜片,煮至八成熟; f. 加入虫草花、红枣、玉米,炖煮至排骨熟透; g. 加入适量的料酒、盐和鸡精调味即可。
总结:以上5种月子餐的做法,不仅营养丰富,而且口味适宜,非常适合产妇在月子期间食用。当然,具体的月子餐要根据产妇的身体状况和饮食习惯来调整,以确保产妇的身体尽快恢复。
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