葡萄柚什么样的好吃又甜？奶油柿，葡萄柚果冻橙

一年好景君须记，最是橙黄橘绿时！深秋时节，瓜果飘香，在徐汇的大街小巷和菜市场，以柿子、柚子、橙子、橘子为代表的时令水果已扎堆上市，此时正是市民大饱口福的好时候。今年秋令水果市场价格如何？又有哪些水果更受欢迎？

近日，记者走访了徐汇部分菜市场和水果店发现，秋季水果的品种十分丰富，柿子、石榴、橙子、橘子、苹果等成了当前的热销水果。在嘉陵菜市场，记者看到，水果摊上的水果可谓琳琅满目，令人垂涎欲滴。

在秋令水果中，柿子让很多人爱不释口。纵览水果摊位，柿子的种类很多，价格在3-6元/斤之间不等，脆柿、火葫芦、桂林大红柿、北京大盆柿、芒果柿……这么多柿子中，奶油柿子受到不少市民青睐，尤其是年轻一辈。

MEISHI

奶油柿子

个大饱满

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“我昨天刚买了一袋柿子。奶油柿子听上去就让人很有食欲，别看它个头小，但皮很薄，口感又甜又沙，我和我家小孩都爱吃。”市民吴女士对奶油柿子赞不绝口。

奶油柿又叫“一口柿”，因为没有果核，用吸管吸着吃像喝果汁一样。熟软后果子偏红，轻轻一撕，香甜的味道就散发出来了，一口咬下去，绵软稠密，十分甜糯。不少摊主表示，相比硬柿子，火葫芦、奶油柿这类甜甜糯糯的软柿子更畅销。

民间常有“秋冬吃柚，赛过吃肉”的说法，时下也是正是吃柚子的黄金季节。今年上市的柚子品种也很多，除了常见的蜜柚、胡柚、沙田柚，“葡萄柚”因小巧玲珑又圆润饱满的口感一举成为柚中“新贵”。

有摊主向记者解释，虽然它的名字叫葡萄柚，但它跟葡萄没有关系。葡萄柚经过中国台湾的品种改良，在酸甜平衡度、口感等方面都有很大改善，果皮薄如橘皮，轻轻松松就能剥开，吃起来也是清甜多汁，不易上火。不过，因其价格比普通柚子略高，买的人较少。

除了柿子、柚子外，一些水果摊上，橙子的销量也不错，果冻橙尤其受到欢迎。其中，爱媛果冻橙售价在5元/斤左右，红美人价格在8元/斤左右。

*果冻橙

果冻橙被称为橙界中的“爱马仕”，它集橙子、蜜橘风味于一体，果肉饱满，入口即化，甜中带一点点酸。并且果冻橙皮薄易剥，还能吸着吃，就像Q弹的果冻般爽滑多汁，瞬间缓解了整个秋季的干燥。

“我个人比较喜欢吃果冻橙，它皮薄水分多，用手就可以剥开吃，酸甜适中符合我的口味，价格也不贵。挑的时候最好挑这种顶部稍微平一点的果子，果肉又嫩又滑。”正在挑选果冻橙的市民崔爷爷说道。

此外，记者还注意到，品质上乘的沙糖桔也悄然上市，目前价格在10-12元一斤。沙糖桔最初产自广东省四会市黄田镇沙糖村，因而得名沙糖桔。作为四会传统土特产，沙糖桔也是柑桔类的名优品种，甜如砂糖，还没有籽，一口吃一个，果肉爽脆、化味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。

摊主李先生告诉记者，现在沙糖桔才刚上市，口感还没有达到巅峰，价格也不是最实惠的时候，预计要到12月份大量上市后，其口感和价格才是最佳的。

都说应季水果胜过药。秋冬季节天气干燥，多吃一些水果，不仅美味滋润，还能补充营养，储备能量，提高身体抵抗力。大家在尽享“甜蜜”滋味的同时，还要了解各种水果的食用禁忌，控制好摄入量，注意营养均衡。

记者：强亚娟

编辑：叶芳芳

校对：潘丽娟