为什么馒头店馒头比自己蒸的白？为什么人们宁愿排队买馒头

在以前，馒头的制作工艺几乎家家都会，制作馒头的步骤大致可分为和面、醒发、成型、蒸制，成熟等五个步骤。自己在家蒸馒头从和面到成熟怎么也要花费半天的时间，费时费力。

随着人们生活质量的提高，越来越多的人不愿意自己在家蒸馒头了。传统手工蒸制的馒头已经无法供应广大市民的需求了，机械化生产势在必行。现在的食品厂生产馒头基本上都是半机械化生产，精密的仪器，严格把控馒头的生产时间。

自己在家蒸馒头怎么着也要花半天时间，而一袋馒头只需要4块钱，用这半天时间随便做点什么也不止4块钱吧，而且自己做的还没有卖的好吃。所以人们宁愿排队买馒头，也不愿意自己在家蒸馒头。

另外现在人们很多居住在小区里，家家户户离的进，看大家都去排队买蓝白馒头了，自己也会想过去找人聊聊天，还能顺便买馒头，何乐而不为呢。