牛奶蛋白布丁辅食：每日辅食兔子奶冻布丁

不知道宝妈们是否还记得，之前火爆全网的Q弹奶冻小兔子布丁吗？今天拾月特意找来了食谱，这份食谱做出来的小兔子，一岁以上的宝宝就可以吃哦，由于含有椰浆，宝妈们制作前注意观察宝宝十分对椰浆过敏，若是过敏，就不要给宝宝食用了。做好的小兔子，轻轻用勺子拍打一下，来回晃动，可可爱爱，奶香十足！

用料：

椰浆 100g

牛奶 125g

白糖 10g

吉利丁片 18g

黑芝麻 适量

火龙果汁 适量

做法：

1、将吉利丁片提前准备好，用剪刀剪成小块状，放入凉水中泡软；

2、将100g椰浆、125g牛奶依次倒入奶锅中，然后加入10克白糖；

3、将泡软的吉利丁片捞出，沥去多余水份，然后将泡软的吉利丁片放入奶锅中，搅拌；

4、开小火煮，一边煮一边用硅胶铲不停地搅拌，直至吉利丁片完全溶化不见，立刻关火，取下，放置一旁晾凉；

5、准备好兔子硅胶模具，将晾凉后的椰奶液倒入其中，颠两下，防止有气泡。最后，放到冰箱冷藏１~3小时以上，直至奶冻凝固；

6、将凝固好的椰奶冻脱模到盘子上；用牙签沾上一粒黑芝麻，用来装饰布丁兔子的眼睛；用牙签或者唇刷蘸取火龙果汁液，给小兔子耳朵上色，超级萌的兔子椰奶冻就做好啦！

拾月小贴士：

1、因为吉利丁片本质是鱼骨提取物，所以宝宝可以吃；

2、牛奶可以选取市面上的纯牛奶或配方奶；

3、制作时可以不加糖，只是加糖口感会好一些，给小宝宝食用的话，拾月建议不用加糖；

4、煮椰奶时千万不要开大火煮沸，否则会影响吉利丁的凝固效果；

5、由于硅胶模具较软，所以宝妈们在往模具中倒入椰奶液前，可以在模具下面放一个硬托盘，这样宝妈们就不用担心模具太软，不能轻松放入冰箱冷冻了；

6、家里没有火龙果的宝妈，上色也可以用番茄酱代替，只要是水果汁液即可。如果是大宝宝吃的话，可以用色素上色。

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