5.5块一斤卖到35一斤，价格暴涨，1000元斤

从元旦后的150元至200元/斤，涨至一周前的500元至600元/斤，目前已达到800至1000元/斤的“天花板价”。这是最近半个月里，条重一斤左右的一种大鱼所经历的“疯狂”行情——越是临近春节，价格越火辣。

这条鱼就是宁波人嘴里的“大白鲳”，肉质肥厚，营养丰富，又与“昌”同音，有着“昌盛”的美好寓意，每年大白鲳总是春节年货市场的“硬通货”。

“今年鲳鱼的涨幅可以说是疯狂，只能看看了。”宁波路林海鲜市场一位经营十多年的勒师傅感慨，最近鲳鱼价格“上天”了，相比大黄鱼、红膏蟹、雷达网带鱼，大鲳鱼的价格涨幅更高出一截，约比平时翻了两三番，跟去年同期相比超60%。

宁波海鲜商贩晒出的鲳鱼信息

“除因年节需求大增外，今年出海捕捞量减少也是涨价的主要原因之一。”宁波水产品批发市场的相关负责人分析说，条重一斤左右的东海野生大鲳鱼本来捕捞量就不高，今年的捕捞量特别少，经常出现“供不应求”“断货”的情况。

“一旦断货，价格就会明显上涨，有时一天涨好几次。”据商贩反映，1月16日凌晨的条重1斤以上的全鳞大鲳鱼已涨至1000元/斤，刷新了纪录。

“买的人不吃，吃的人不买”

高价鲳鱼，是谁在消费？这是很多人所关注的话题之一。

“买的人不吃，吃的人不买。”市民张先生认为，春节前的高档年货市场一直有这样的“怪圈”：购买者与消费者几乎是不同的人群。

“基本都是送人的。”路林一家海鲜商行的毛老板告诉记者，如今来采买年货的市民和企业络绎不绝，每天光打包年货礼盒就有好几百箱。礼盒里有大路货，也有搭配“明星”海鲜、稀缺货的，价格从千元至万元不等。高档年货大多是为了满足年关的“特殊”需要，如答谢VIP客商，“懂行的客人一收到货就能掂量出礼轻礼重”。

一周前曾经报道的“8条鲳鱼5800元”，价格再次被刷新

对于一些外地消费者来说，动辄数百甚至上千的东海鱼蟹让他们觉得“一是吃不起，二是觉得不值。”“吃了这鱼，难道能上天？”老家在安徽的市民楼女士表示，她都是选购一些性价比高的海鲜干货、鳗桶带回老家，高价海鲜再涨价也跟她不搭界。

除了客观的市场供应原因外，还有哪些力量在不断推高鱼价？

记者在采访中了解到，在部分批发商户的微信朋友圈里，“暴涨”“疯狂”等字眼、信息不少，向外界不断传递在“紧俏”等市场讯息。

“海鲜市场随行就市，不排除部分商贩通过制造恐慌气氛来人为炒作。”宁波一家大型连锁企业负责人分析说，临近年关，很多海鲜会出现普涨行情。为了不断炒高某些商品的价格，使之成为市场热点，一些商贩会通过微信圈“放风”、社区团购发布信息等手段来做好“氛围组”，以谋取更大的商业利益。消费者还需保持清醒，理性消费，不用盲目跟风，可选择其他性价比高的替代品。

另据业内资深人士分析，物价上涨和市场反弹等因素也一定程度上推动了海鲜的价格上行，“去年12月中下旬，宁波的海鲜销量与价格一度非常低迷，没想到过年前这一波反弹行情来势格外猛。”

早前报道

杭州商家：帝王蟹单价10天涨80元

不仅宁波的海鲜在涨，杭州一些商家的海鲜价格也涨了不少。

在农发城市厨房b1层的“五湖四海”，各种各样的海鲜、河鲜一应俱全。

因为工作日的关系，人不是特别多，但是部分商铺的人气还是挺旺的。

“买就要趁早，越往后越贵呀。”有老板吼了一嗓子。

一家海鲜专卖店的老板说，估计马上就要开始涨了。

“我们家帝王蟹涨得最厉害，去年12月的时候还100多元一斤，现在已经200多了，再过两天价格估计会飙到300元了。”

他说，现在买高端海鲜的人不少，都是为年夜饭做准备的。“像小青龙，小的100元一斤，大的160元一斤，还是有人买的。”

另一个商铺的大姐也在感慨：“前段时间很多人不出门，‘阳康’了之后都出来了。就10天时间，帝王蟹涨了80元。”

主营生蚝的一家店，5元一只的生蚝很俏。“来买小章鱼、鲨鱼肚的也多，35元一斤。现在海蜇一桶4斤，120元，也有人买。”

她也说，“过几天就不是这个价了。”

鱼摊围了不少人，带鱼在灯光下泛着光，小黄鱼和鲳鱼个头都挺饱满。老板说，这三样最受欢迎：“红烧小黄鱼、清蒸带鱼和鲳鱼，是杭州人饭桌上常见的菜。”

“大年三十，上午一个价，下午一个价，确实要趁早买，都是能放的。”老板说。

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来源 ：钱江晚报全媒体编辑中心综合宁波晚报 记者周晖 钱江晚报·小时新闻记者 施雯网友评论

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