狗肉上不了席的另一种说法:民间为什么有习俗,狗肉不上桌
现在很多人都喜欢养宠物,养的最多的想来就是狗了 不仅看起来萌萌的,而且对主人还很忠诚,可以说,狗是人类最忠诚的朋友。可是作为牲畜,狗免不了要被一些人食用,这听起来有一些残忍。狗肉也可作为中医药材,可对一些疾病有效,但是我国民间有一习俗,那就是“狗肉不上桌”。
这一风俗有其历史渊源。在秦汉时,还是很盛行吃狗肉的,刘邦帐下有一大将樊哙,他追随刘邦之前就是以屠狗贩肉为谋生之计的,说明当时的人们吃狗肉是平常之事。等到了南北朝时期 ,这是一个分裂的时期,也是一个民族融合的时期,在这一时期,汉族吃狗肉的习惯受到了冲击。南北朝时北方游牧民族他们将狗作为猎兽和牧放的伙伴,忌食狗肉,而且当时佛教和道教盛行,佛教将狗定义为不洁之物,上不得台面,道教也倡导民众不食狗肉,所以那时狗就不太能上席了。
宋朝时期有了一场禁食狗肉的风波,因为当时的皇帝宋徽宗的生肖属相为狗,所以他就下令禁止屠狗,这一举措在当时还引起了一番争论。清朝是满族人执政,满族人本是游牧民族,以狩猎和采集为生,狗是他们不可或缺的伙伴,而且,他们的狗如果不幸去世的话,他们会为狗举行葬礼,可见他们对狗的重视。有一传说说的是,努尔哈赤曾被明朝兵马放火烧杀,是他的爱犬忠心护主,以身扑火,舍命使努尔哈赤脱离险境的,后来满族人就不吃狗肉,不穿戴跟狗有关的衣物。这个传说我们不知真假,但满族人不食狗肉,并厌恶他人食狗肉确是真的。
古时还有“******散场伙”的说法,意思是朋友间请客吃狗肉意味着散伙,虽然是无稽之谈,但有些人为了追求好的寓意,也就宁可信其有不可信其无。所以“狗肉不上桌”这一习俗就被留了下来。
“狗肉不上桌”这其中其实也是有很多禁忌的,就如没有熟透,没有经过检疫和患过狂犬病和其他疾病的狗肉都是不能吃的,而且在一些地方如香港,台湾,法国和德国都是禁止食用狗肉的。还有就是小孩和大病初愈的人都不适宜吃狗肉的,平常人吃狗肉时要注意狗肉还不能和鲤鱼,茶,大蒜等食物一起吃,这样会对身体有所损害。
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