拉丁美洲高端美食推荐：一份来自拉丁美洲的美食清单

之前兔子介绍了古巴哈瓦那，也是《速度与激情8》的拍摄地，请各位看官移步

几个世纪以来，古巴形成了自己独特的烹饪和甜食制作方法。正如古巴著名诗人尼古拉斯.纪廉所写：“混血、混血，一切都被同化……”色、香、味俱全的古巴烹饪和甜食向古巴民族的形成一样，可谓集诸民族之大成而又独具自己的特色。

哈瓦那的美食清单

1. 黑豆饭

在古巴品尝美味佳肴，不得不提到黑豆饭。在古巴，每个主妇都宣称自己做的黑豆饭是最好吃的。而在哈瓦那，黑豆饭的美味程度可说明主妇的厨艺水平。要做上一碗成功的黑豆饭可不是一件容易事：需要用大米和黑豆、洋葱、大蒜，有时候会放进一些小块猪肉和猪皮，外加一些调味料烹饪而成。

2.炸猪皮

古巴的炸猪皮可以正儿八经当正餐主菜吃，撒上椒盐和不知名的香料。

3.“加勒比海女王”龙虾

加勒比海女王是一道用加勒比大虾做成的菜，它的味道非常咸鲜美味，在哈瓦那新地区的餐厅都可以吃到。

4.ropa vieja 它的西班牙意思是“旧衣服”

“旧衣服”是用番茄和特制的酱汁炖煮的牛肉丝，起锅后撒上留兰香叶，美味可口。

5.炸芭蕉

哈瓦那的炸芭蕉又被称为大蕉，比香蕉略小，口感更硬更涩一些，炸出来却比香蕉好吃。炸芭蕉在哈瓦那街头随处可见，更有许多不同的做法，可谓是当地人的最爱。

6.吉事果 Chorros

吉事果Chorros在南美洲，在古巴，都是街头最常见的小食，也没有国内那么多变化莫测的味道，就只有加糖的或者不加糖的原味，但是却是地道的南美味道，哈瓦那街头必吃。

7.莫吉托

说莫吉托（Mojito）是古巴灵魂实不为过，这曾是海明威最喜欢的鸡尾酒，由古巴的国酒-朗姆酒，配上古巴特有的青柠檬和薄荷叶，加上冰块，调制出来的一杯清爽的酒，特别适合炎炎夏日里畅饮。

兔子推荐餐厅

1. 五分钱酒馆

如果说，有什么地方是西方游客在哈瓦那的必去之处，那应该就是这个五分钱酒馆了。海明威曾在古巴断断续续住过三十多年，古巴在某种意义上成就了海明威的创作，海明威也成就了古巴的名气。在这里还在贩卖海明威的最爱的莫吉托，酒馆里人头涌动，都是前来朝圣的西方人。

2.圣克里斯托（San Cristobal Paladar）餐厅

San Cristobal Paladar完美的展现了整个古巴的文化，这个城市还遗留着过去的美丽建筑，而这个餐馆也保留着以前的美好，满墙的照片装饰了游客的好奇心，各种鲜虾制成的食物则满足了游客的口腹之欲。如果游客想来一顿非常有情调的晚餐，一定要选择这里。这里也是奥巴马首次访问古巴时用餐的地方。

3.Coppelia 冰激凌广场

COPPELIA几乎是古巴的国家冰激凌代表，差不多每个镇都有一个COPPELIA冰激凌店。位于L街拥有巨大空间和太空船形状的哈瓦那分店就曾经出现在电影《草莓和巧克力》里。这里的热带水果冰激凌非常棒，要是周日的时候来光顾，你得做好排长队的准备。