重庆最正宗老字号：重庆老字号合集历经百年风雨

在美食遍布的大重庆，能经营一家经久不衰的餐饮店，一定算得上了不起的人物，而能吃遍重庆老字号的人，也一定是一个了不起的吃货！今天就为大家盘点一下那些经历风雨依然屹立不倒的重庆经典老字号美食品牌吧！

正东担担面

说起担担面估计没得几个人不晓得，出了名的重庆的风味小吃。“正东担担面”品牌创立于1936年，而担担面的制作技艺传承时间更让人吃惊。至今已有漫长的170余年历史！

不同于机器做的面条，担担面从揉面到制调料的工序都很有讲究。面粉中加鸡蛋，手工擀制，再用特制长刀切成细长的面条，入口面条绵扎滑爽！

顺庆羊肉馆

开店已有90多年了，所以老字号的称号，它完全能得此称号，在他家必点的就是一碗羊肉粉了，因为他们家最先开的时候就只卖这一道菜，只因后来店铺一步一步扩大，才有了其它的菜系。

店如此大怎能就一种招牌菜呢，他家还值得必点的另一道菜就是粉蒸羊肉了，虽然这道菜在重庆遍地都是，但他家的特别的实惠。

重庆小洞天创办于1924年，由廖青廷、樊青云、朱康林在重庆后伺坡开店，依山筑楼，凿壁为室，设席其间举杯畅饮，恍若置身洞天福地，遂依道教“仙人居住地有十大洞天、三十六小洞天”之说名之。烹坛泰斗廖青廷、曾亚光先后任主厨。其时小洞天号称“日有百宴，座无虚席”，是屈指可数的川菜名店。

以上就是重庆的老字号品牌，几十年风雨，重庆这些老字号品牌一代代传承至今，保留了地道的老字号味道，确实了不起！