吃蒜对心脏有什么作用？这些传言究竟是真是假

心脏在我们人体的主要功能是将血液输送到全身，为血液的流动提供充足的动力。如果心脏不好，对整个机体都有影响。于是生活中人们也格外注意对心脏的保护，各式各样的妙招都有。有人说吃大蒜可以保护心脏，有人说吃坚果对心脏好，还有的人为了健康只吃素，人们保护心脏的妙招层出不穷，那么究竟传言是真是假？这3种妙招都有效吗？为了健康，这些常识需了解。

1.吃大蒜可以保护心脏吗？

平时我们吃完大蒜多多少少会有些烧心的感觉，所以有一些人坚决否定吃大蒜可以保护心脏的说法。还有一部分人认为多吃大蒜可以降低患上心脏疾病的风险。到底谁的说法有理呢？原来，有一种叫做大蒜素的物质的确可以降低血浆总胆固醇、降血压、抑制血小板活性、降低红细胞压积、降低血液黏度等。因此多吃大蒜可以保护心脏这种说法也是有道理的。另外，大蒜中还含有硒元素，具有抗氧化、抗凝血、降血脂功能，能够抑制动脉粥样硬化形成的危险因素，对于心脏也的确有利。所以说吃大蒜能保护心脏的说法还是有根据的，但是其保健作用也还需要更多的临床证据来予以证实。因此，我们平时在吃饭时，多吃点大蒜也算是无可厚非，但是也切不可太过迷信大蒜对心脏的保健作用。===PEI_PAGER_PEI===

2.多吃坚果可以保护心脏吗？

坚果包括树坚果和植物种子，常见的有核桃、腰果、松子、杏仁、开心果、榛子、花生、葵花籽、西瓜籽等。从坚果的营养成分上来看，其中富含多种维生素和矿物质，镁、钾、铜等能调节多种生理功能，维生素E和硒则具有很好的抗氧化作用，有利于对心脏的保护。另外蛋白质含量也不低，而含量最高的当属脂肪，高达40%以上。并且坚果中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，有利于提高血液中高密度脂蛋白胆固醇的水平，对于保护心脏是有积极作用的。如此说来，多吃坚果对于我们的心脏的确是有好处的。但是在食用这些坚果类时一定要注意，因其脂肪含量非常高，在量上一定要把控好，一般来说，每天的坚果摄入量在10克左右，每周摄入量不超过100克就足够了，差不多就是一小把的量。但对于不同人群来说，并没有一个确定值，只需遵循一个基本原则，那就是少量多次多种类。===PEI_PAGER_PEI===

3.吃素就不会得心脏病吗？

随着人们对于健康的追求，我们发现有越来越多的素食主义者，她们只吃素菜而不吃荤菜，甚至有传言说吃素不会患上心脏病，那么这种说法是否站得住脚呢？相比于吃肉的人来说，吃素食的人摄入的胆固醇比较低，因此素食主义者血液中的胆固醇含量也很低，从这方面来说，吃素对心脏确有好处。但是我们知道，心脏健康与否并不是受这一个因素影响。相反，只吃素食的人对于一些其它营养元素，比如蛋白质等相对缺乏，也可能会引起不适。因此，饮食重在合理均衡。好的心脏需要更多方面的呵护。