吃香菜不吃荆芥 神仙菜，荆芥不吃荆芥净荆芥

小时候跟着奶奶去地里干活，在数以万计的植物当中，谁的名字最“低贱”？是“狗尾草”？“车前草”？“荆条”？“枸杞”？都不是，最惨的是“荆芥”——荆条之荆，草芥之芥，就相当于狗剩 铁蛋吧。

俗话说：“贱名好养活。”荆芥属的很多种类都在野外广布，一大片一大片的，生命力超级强。

荆芥在中国大部分地区并不怎么流行，唯独有一处地区酷爱“荆芥”，那就是河南。河南人对“荆芥”的爱就像四川人对鱼腥草一样，爱得深沉而独特。不过，河南人爱的“荆芥”并不是真正的荆芥，而是它的远亲——罗勒，也就是九层塔。

更有意思的是，世界上仅有两个地方的人分不清荆芥和罗勒，一个是河南，另一个是荷兰。哦，这是怎么回事？

看到这里估计又有人要说：我压根儿没吃过荆芥。确实作为蔬菜，荆芥在饭桌上没那么常见。但作为药，你实在是对它太熟悉了。家中必备的“感冒清热冲剂”、“感冒清热颗粒”和“清热解毒冲剂”什么的，那里面最重要的一味药就是“荆芥穗”，也就是荆芥的干燥花序。

家住在农村，时令水果不常吃到，蔬菜倒是不缺。现在又到了吃神仙菜荆芥的时节了，在家里做个凉拌黄瓜，荆芥和蒜捣碎调味，配面条，经典的荆芥蒜汁捞面条，河南年龄大的都喜欢。

而且荆芥还有解表散寒的作用。可以治疗感冒、头痛、身痛、鼻塞等，无论是风寒还是风热感冒都可以使用。