西瓜挑选记住这4个诀窍又甜又多汁：又到了吃西瓜的季节了

提要：又到吃瓜的季节，注意这几点，挑出来的西瓜更甜！

天气逐渐转热，一年一度的吃瓜季似乎又要到了，当然随着西瓜大批量的上市之后，如今的西瓜价位也已经来到了大家都能够接受的程度了，对于咱们这些喜欢吃瓜的群众来说真的算是大快朵颐了。据了解，我国可是世界第一大西瓜消费大国，单单我国一个国家的西瓜年消费量就要比第二至第十的国家消费总量还要多，也足见我国对于西瓜的喜爱程度，尤其是在这样的炎炎夏日午间买上一个大西瓜，回家既解渴又消暑，不过如何才能够购买到甜蜜的大西瓜呢？下面科学兴农就来为大家奉上几招。

一看

购买西瓜第一印象肯定是观感，如果品相不佳的话，想必大家也会倒胃口吧。不过长相不和西瓜是否甜，是不能够划等号，比如说圆型西瓜和椭圆型西瓜孰优孰劣，这永远不会有答案的。这里所说的看是指西瓜皮的纹路。一般来说西瓜的纹路越清晰，说明西瓜中所能够接受到的光照越充足，光合积累的糖分有机物更多，这也意味着更甜蜜。而且此外，对于储存时间较久的西瓜，纹路也会逐渐变淡，缺乏光泽。这也算是辨别西瓜新鲜度的一个标准吧。

另外再看的一点是西瓜所残存的西瓜藤儿，如果瓜藤还比较干的话，这也意味着西瓜是刚刚采摘的，比较新鲜。

二摸

再看到了比较好的目标西瓜之后，我们接下来就要对西瓜仔细的摸一下，这里主要是感受一下西瓜的表皮是否匀称光滑，一般来说在西瓜生长过程中光照均匀，这样的西瓜不仅仅表皮有光泽而且还比较光滑，同时在触摸的时候，可以适当的按压一下西瓜，如果西瓜比较绵软的话，这样的西瓜可能已经能已经熟透，不甜而且可能口味已经变酸。

在完成上述操作之后，对西瓜的鉴定就是要拍一下了，一般人对于西瓜的成熟可能不大会鉴别，成熟的西瓜由于共振会有砰砰的声响，如果没有成熟的话则拍起来声音比较像实心球那般，这里没有经验的朋友可能还是难以有感受。科学兴农在这里教给大家一招，耳朵贴近西瓜，双手挤压西瓜，此时西瓜如果发出滋滋的声响，说明西瓜是成熟的，否则的话说明西瓜不熟，当然口味自然更是谈不上了。

三尝

一般来说在乡下售卖西瓜的商贩都会打开一个西瓜来供大家品尝的，因为西瓜是否甜这样也就有了更为直观的感受，而且农民拉的西瓜都是一个品种，一个西瓜比较甜的话，至少说明该品种的西瓜比较甜。而且超市也基本上都有品尝西瓜的地方，建议大家还是品尝先。

对于西瓜是不是甜，其实影响的因素也是比较多的，同样一个西瓜品种如果栽培管理种植措施差异的话，都可能会导致后期西瓜的含糖量有所差异。另外，不同品种之间的含糖量差别也就更大了。西瓜的产地也是影响西瓜含糖量的一个原因，比如说宁夏地区的西瓜，由于昼夜温差较大，更有助于西瓜糖分物质的积累，一般来说都比较甜。