甘薯品鉴：网红新品北京十种新甘薯上市

9月17日，在密云区河南寨镇举办的特色粮经作物丰收节上，由北京市粮经作物创新团队引入、选育的近10种甘薯优新品种上市，蒸煮型、烘烤型甚至网红品种等纷纷亮相，为市民餐桌提供了丰富新选择。

“甘、甜、软、面，和市面上口感发水的红薯不同，这里的新品种口感细腻软糯，特别好吃。”活动现场，市民焦女士指着展台上摆放的新品种“商薯19号”说，“这个品种特别适合蒸煮食用，旁边的‘苏薯’更适合烘烤，我都尝过了，口感特别正。”现场，由北京市粮经作物创新团队选育出的“黄香蕉”“农大白”“农大16”“农大28”等新品种同样广受欢迎。

“经过多年努力，我们已经筛选构建出3个系列优良甘薯品种布局，例如优质烘烤型品种‘烟薯25’‘普薯32’，优质蒸煮型品种‘济薯26’‘心香’，早熟丰产型品种‘龙薯9’等。” 北京市粮经作物创新团队正高级农艺师李仁崑介绍，“新一代品种的淀粉含量降低，可溶性糖的含量增加，口感软糯细腻，这些新品种的全市覆盖率已达到89%以上。”

目前，北京全市甘薯种植面积为2.1万亩，占粮食总面积的2.9%，平均亩产为2013公斤，总产量约为4.23万吨。甘薯种植区域主要分布在密云、大兴、平谷等地，市民可前往密云河南寨“净鲜园”基地、密云高岭镇碧水甘薯种植合作社、密云溪翁庄镇金叵罗村等地采摘购买，采摘价格约为每斤3元，线上售价约每斤5元。

来源 北京日报客户端 | 记者 孙云柯

编辑 王琼

流程编辑 刘伟利