种辣椒为什么要去掉门椒？摘不摘门椒会直接影响辣椒后续的的长势和产量

辣椒长势壮而不旺、多开花多结果、少落花少落果、多结又大又好的辣椒果实，这是咱们所有种植辣椒的农民朋友最期望看到的结果。要想辣椒长势好、产量高，咱们大家除了要做好辣椒种植上的各项常规性管理外，比如说浇水施肥、预防旺长、防治病虫害等，其实我们也是可以通过辣椒巧整枝、巧摘果等方法，以此进一步起到调控辣椒长势、提高辣椒产量、改善辣椒品质的目的。

那么，辣椒在整枝管理上有哪些可以实现增产增收的技巧方法呢？今天农技小背篓就给大家分享一个能调控辣椒长势快慢、长势强弱，能够促进辣椒顺利开花结果、减少辣椒落花落果的摘果管理小技巧。这个方法其实很简单，就是灵活决定辣椒门椒的留或摘、早摘或晚摘。

首先，给大家说一下什么是辣椒的门椒！

所谓门椒，就是在辣椒根基部第一个分叉处开的第一朵花结的第一个辣椒，（简单地来说，门椒就是辣椒植株上结的第一个辣椒）。此后随着辣椒的不断层级分杈、不断层级开花结果，结出的辣椒以此被叫做对椒（共2个果）、四面斗（共4个果）、八面风（共8个果）、满天星（共16个果）……辣椒不同位置结的果实在叫法上是不是很有意思？

其次，给大家说一下门椒对辣椒生长的调控作用！

对于辣椒植株上最早结的这一个果（门椒），其实对调控辣椒的长势是很有帮助作用的。在辣椒结门椒的时候，这时候辣椒的苗株还处于比较嫩弱的时期，门椒的摘与留、早摘与晚摘，都会直接影响到辣椒后面的长势，而辣椒长势的好坏与强弱，又会反过来影响到辣椒后续的开花结果。因为，门椒的生长发育是需要消耗辣椒株体内的养分的。

如果留下门椒不摘，门椒的生长发育就会增加辣椒株体内的养分消耗量，辣椒的长势就会更迟缓一些、苗棵茎秆就会更细弱一些、根系生长就会慢一些，这有利于抑制辣椒苗棵的生长；如果把门椒摘掉，因为辣椒株体上的门椒养分消耗被移出掉，辣椒的长势就会更快更旺一些、苗棵茎秆就会更粗壮一些、根系生长得更强壮一些、后续结果会更稳一些，这有利于促进辣椒苗棵的生长。同样的道理，如果门椒早早地摘除掉，那么辣椒株体内的养分消耗量就会变小，辣椒的长势就会更旺更快，这能加速辣椒的生长；如果门椒摘除得比较晚，那么辣椒株体内的养分会被门椒消耗掉一部分，那么辣椒的长势就会缓和下来、后续开花结果期就不至于发生花少果少或大量落花落果的问题。

再次，给大家说一下辣椒门椒的到底是保留还是摘除！

农技小背篓在上面给大家已经说过了什么是辣椒的门椒，门椒对辣椒生长的调控作用。

因此，咱们大家在种植辣椒时，如果你家的辣椒长势比较弱小，或者辣椒种植地的水肥供应比较差，那么，在辣椒植株上长出门椒以后就应当及时摘除掉，以此来减少株体养分消耗量、增强辣椒的长势，为辣椒苗株复壮和保证后续开花结果和高产打下良好的营养基础；

反之，如果你家的辣椒长势比较旺盛健壮，或者辣椒种植地的水肥供应十分充足，那么，辣椒植株上长出的门椒就可以留着，以此来增加辣椒株体养分消耗、抑制辣椒苗棵旺长的态势，从而预防辣椒开花结果期时出现不开花不结果、开花结果量减少的情况，同时也能预防开花结果期时出现大量落花落果的问题。

除此之外，正常情况下，如果我们种植的是早熟型辣椒品种，一般在辣椒长出门椒后需要趁早摘除掉；但是如果我们种植的是中晚熟型辣椒品种，一般在辣椒长出门椒后可以尽量先保留下来。

而对于长势正常或长势普通的辣椒种植地来说，辣椒植株上的门椒保留着也行，摘除掉后影响也不大，一般来说，如果长势中庸壮而不旺的辣椒需要摘椒调控长势时，农技小背篓给大家分享一个小方法：①根据辣椒的实际长势情况，先把门椒留下，把对椒中的1个摘除掉或者对椒都摘掉！②先暂时保留门椒，等辣椒四门斗椒开花结果时再摘除掉！具体是摘还是留、早摘晚摘的，您就看自个儿的辣椒实际长势情况，或者是看您自个儿的心情吧！哈哈~

最后，再给大家说一下辣椒摘门椒的时间与方法！

我们摘除的门椒时间早晚，会直接影响到辣椒长势的快慢与强弱，同时对辣椒后续的开花坐果率也有很大的影响。那么，辣椒上的门椒在什么时间摘除比较合适呢？

一般来说，如果你家种植辣椒的土地属于土壤贫瘠、墒情较差、水肥供应不足的地块，或者辣椒苗期的长势又黄又弱又小，那么在这种情况下，咱们摘掉辣椒门椒的时间是越早越好、越早又有利于增强辣椒长势的；反之，如果你家种植辣椒的土地属于土壤非常肥沃深厚、墒情条件优良、水肥供应很充足的地块，这样的辣椒种植地很容易出现辣椒苗株旺长、徒长（疯秧空棵）的情况，所以，对于这样的辣椒地，我们应当尽量保留辣椒植株上结出的门椒，利用门椒来增加对株体内养分的消耗量，从而在辣椒上起到控制长势、抑制旺长、减缓地上茎叶生长的作用，如果这样的地块确实需要摘除掉门椒，也应当等到辣椒上结出四门斗幼椒且幼椒坐住后再把门椒摘除掉（四门斗指的是辣椒第二次分杈处开花后结出的果实，一共四个）。

在摘除辣椒植株上的门椒时，大家应当注意：摘门椒时既要避开晴天中午高温强光的时间段，也要避开阴雨的不良天气，摘门椒的时间最好选择晴天上午叶面上的露水自然风干后，或者傍晚之前的田间起潮气前。

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