卷心菜的生长过程介绍:我终于找到我的家人了
甘蓝家族是一个庞大的家族,有观赏性非常高的甘蓝蔬菜,还有着极其多的变种甘蓝以不同的形象出现在我们的生活中。今个小蒙就给大家说说这甘蓝的家人。
甘蓝起源于地中海沿岸,16世纪开始传入中国。甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,吃紫甘蓝可以补充营养,强身健体。
甘蓝不仅仅营养丰富,而且家族里还有一种非常漂亮的小姑娘“羽衣甘蓝”。羽衣甘蓝在华东地带为冬季花坛的重要材料。其观赏期长,叶色极为鲜艳,在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案,用于布置花坛,具有很高的观赏效果。其叶色多样,有淡红、紫红、白、黄等,是盆栽观叶的佳品。目前欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝品种用于鲜切花销售。
家族有这么漂亮的小姑娘,你能猜到家族里还有啥吗?其实西兰花以及花椰菜都属于甘蓝类蔬菜。是不是觉得不可思议。西兰花是我们日常生活中最常见的蔬菜,是被人们所认可的长寿保健菜,在西方被称为“穷人的医生”。
二年生草本植物,是甘蓝的一种变种。叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球。西兰花是十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。和其它甘蓝品种一样原产欧洲地中海沿岸的意大利一带
花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。
这个家族里不仅有观赏性非常高的甘蓝蔬菜,还有着极其多的变种甘蓝以不同的形象出现在我们的生活中,为我们的餐桌增添了了多种多样的色彩。是不是觉得这个庞大的家族很神奇呢?
所谓佳肴仙品人间物,神仙羁旅恋凡尘,这里是深夜食堂,哄你伴着口水入梦小蒙。
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