四川正宗的十大特产排行榜,据说吃过一半才是真正的本地土著
接着上一篇,小编继续说剩下的一半川货,没看过上一篇的朋友点进我的主页看吧!
酸枣:个头挺大,但并不好吃。核拿来踢ber很好用。
油患子:果皮能当肥皂用。
桑泡儿:学名桑葚。很好吃的桑树果果,经常吃得嘴巴都是乌奇嘛黑的。
板栗:栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高。
野桃子:也就是野桃,子个小,皮上附有一层细细的绒毛,如果是熟得很好的,大部分野桃子都不是很好吃,有点酸苦味。
野李子:现代李的野生品种,种类很多。味苦。
野梨子:现代梨的野生种。种类也有很多,多数见的是肖梨,个不大,水分中等,多麻点,常长得歪歪扭扭,味道还不错;还有东瓜胖,个子很大,成熟后水分也多,品质比较好。
山茶花:山茶树的花,花蕊中央往往一滴蜜露,常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜,好甜呀!
毛冬瓜:又叫猫卵子,和猕猴桃类似,但是皮上有长长的白毛,个长像冬瓜,所以叫毛冬瓜。
五味子:有的地方叫秤砣子。山区比较常见的野果,味酸甜,果实晒干是一种出名的中药。
山竹笋:小笋炒肉,酸小笋炒肉,那都是绝顶美味啊!
野山楂:又叫野石榴,蔷薇科植物山楂(或变种山里红)的果实。冰糖葫芦就是用它做的,不过野山楂果小皮薄一些,味道酸甜,不错的野果……
蕨菜:俗称蕨薹,又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜。
魔芋:其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。
荠菜:又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,是一种人们喜爱的可食用野菜。
野栀子:很香,上山摘来当菜吃的,很好吃......晒干做酱菜更美味。
野芹菜:又名毒芹、白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹,全棵有毒,根的毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。
黄栀子:很香,而且可以做菜。
火棘:火棘又名救兵粮、救命粮、火把果、赤阳子,蔷薇科火棘属常绿灌木或小乔木,果实存留枝头甚久,味道甘甜苦涩,灾荒年间用来充饥,因为也叫着救命粮。
菝葜:熟了后,颜色为红,吃起来青涩酸甜,皮薄汁多,但吃多了会涩口。
山棯子:学名桃金娘。味酸甜。
算盘崽崽学名乌饭子,又名羊讨饭、洋蜜蜜、算盘粒粒,杜鹃花科植物乌饭树的果实,除了食用外还能入药。秋季成熟,味酸酸甜甜……
金樱子:又叫鸡咬陀、鸡鸭陀,有刺,需把外面的刺刮掉,剖开,再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟,味甜。可以泡酒,也可以制药。
香椿芽:又叫椿木巅,家里屋边椿树很多,发的芽可以采下来,炒着吃,经典的炒鸡蛋。
艾草:小时候常去采,在路边到处都是,在农村过端午节的时候家家都会有的,而且它是一种很好的药草,用它晒干后放鸡蛋煮汤。
一串红:又称爆仗红、象牙红。经常扯出长的那截来吸那点点甜水水。
好了,50种川货都介绍完了。你见过多少,你又吃过多少?
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