开一家猫主题咖啡馆多少钱,开一家猫咖啡馆是一个好的选择吗
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文字|新眼光,作者|汪韵,编辑|桑明强
“孤独经济”催生“it经济”,宠物成为热词。
据《2020中国宠物行业白皮书》研究数据显示,目前国内宠物行业正处于蓬勃发展阶段,总产值超过2000亿元。宠物主人数量呈下降趋势,二线城市展现出惊人潜力,宠物主人比例已超过一线城市。从年龄来看,80后、90后出生的比例较大,有一定的经济基础。
问题是养宠物并不是随机的。对于“猫奴”来说,他们往往有两种选择:1、“云养宠物”;2、“猫奴”。2.去猫咖啡馆。美团数据显示,南京新街口附近已有36家猫咖啡馆,且猫咖啡馆数量逐年增加。这些交易基本都是年轻人操办的。新街口的春日桃绘就是其中之一。成员。
店主子衿是成都人,刚毕业。“下午4点以后,旅客人数增多,上班族下班后就来了。南京疫情发生前,工作日有50-60人,疫情后有30-40人,周末人数增多。”全年开放,工作至晚上9点,不得延期,20点或之后抵达的客人将收到相关通知。”
为此,在本文中我们将重点关注以下内容:
对于年轻人来说,开一家猫咖啡馆是一个好的选择吗?
您在日常运营过程中遇到哪些难题?
猫经济学
2015年,日本提出了猫经济(所有行业使用猫图案都是有利可图的)。
据当时的统计,猫相关产业占当年日本GDP的比重超过2.3万亿日元,接近当年GDP的0.5%。与此同时,猫的魔力开始传播到中国、美国、欧洲等地。近年来,一系列与猫相关的市场发展迅速。星巴克曾推出限量版“猫爪杯”,售价199元。由于数量有限,一杯的价格一度被拉高至数千元。
猫咖啡也是猫经济的受益者。据心墨不完全统计,目前国内猫咖相关商家已超过3000家。猫咖啡馆生意乐观。
“我的前女友喜欢猫,毕业后不想当老师。开猫咖啡馆不仅可以满足爱好,还能解决生计问题。”子衿告诉辛某,去猫咖啡馆的顾客主要是年轻女性。先生,也会有情侣和学生,基本上都是家里没有猫的爱猫人士。
与普通咖啡馆不同的是,在猫咖啡馆,顾客想要绕过猫,触摸它们,然后拥抱它们。这就是猫咪咖啡馆的日常,很少有人安静地坐着喝酒。。猫咖啡生意好做吗?
子衿商店于去年9月开业。
初始投资成本约为50万欧元,这些成本主要包括租金、水电、装修和购买矮脚猫。据他计算,收回成本大约需要一年半的时间:“目前,每个月的人工费、材料费、网络营销费以及猫在店里的生活和护理费用约为4万至5万元,每月的工资支出两个员工4万到5万,15000元左右,每月运营费用8000元定价也很优惠,店票一人49.9元,平日两人84.9元,98v节假日顾客不用花钱饮料方面,店里的饮料都是免费的,而且抚摸猫咪也没有时间限制。”
也就是说,与其他店不同的是,猫咖啡馆专注于猫******,饮料并没有为春日桃绘带来收入。
在他看来,很多顾客对猫咖啡馆的看法主要有两点:1、付了门票后,还要付饮料费,而且饮料比较贵;2、买了咖啡后,还要再付钱。店里的味道不好,是猫咖啡馆的扣分项。店里的另一个盈利点是卖猫零食,但这部分盈利点比较小。这家商店提供两种类型的猫零食,当猫咪被抚摸时,它们会被喂食并发出声音。一是咕噜酱。两包,一包是鸡胸肉,店里还配送冻干猫基础粮。
子衿在朋友圈进行不定期抽奖,成为私人领域的顾客,即抽取第一条评论,评论者可以去商店免费舔猫。目前,该店每天都有1-2名熟客。对于子衿来说,这些忠实的客户是稳定的收入来源。
自去年9月开店以来,该店的经营数据一直处于盈利阶段:今年疫情以来,该店每月营业额下降30-40%,每月净利润稳定在2万。。
在营销方面,子衿使用了更高的百分比。据他介绍,目前主要营销还是美团和大众点评。小红书和抖音的营销往往是博主自己做的。这些博主本身就有粉丝。该机制提高了曝光率,让更多人知道这家猫咖啡馆。
子衿告诉我们,他计划未来开设自己的抖音帐户,创建名人猫IP地址。
年轻人压力大?
开一家猫咖啡馆总是面临各种棘手的事情。
以选址为例,子衿告诉新沫,他主要关注三点:1、有人流量,是潜在的客源;3、店铺数量过于密集,竞争压力加大。以新街口为例,该地区的猫咖市场已基本饱和。现在南京的猫咖市场正在向副中心(如浦口、江宁)转移。对于子衿来说,最困难的就是猫的病。猫咖啡馆刚开业时,猫得了猫腹泻。这是猫中相对常见但严重的疾病。昂贵的。子衿决定照顾猫,一方面是因为他对猫的感情,另一方面是因为短腿猫的价格昂贵。但普通宠物猫的价格在1-2千左右,比饲养费用要低很多。这是另一个棘手的问题。
子衿面临的另一个问题是猫咖啡馆的安全。
店里有规定:12岁以下儿童不得入店。有些孩子比较活泼,在和猫玩耍的时候会惹恼猫。就疫苗而言,孩子必须接种疫苗并获得赔偿。
除了难以管理之外,猫也很难乖乖地取悦每一位顾客。成年猫每天需要12小时以上的睡眠,而作为夜行动物,白天是商店的营业时间和它们的睡眠时间,所以正常情况下猫无法长时间保持活跃和相处。与客户。
为了弥补这一不足,猫咖啡馆除了设备等方面的磨损,还得在猫身上花费大量的精力和金钱。
相对于普通的非品种猫,比如中华田园猫,最常见的橘猫、三花猫,经过多年培育和选拔的猫在性格和外貌上都更有优势。相比之下,短腿猫、金渐层、银渐层等,虽然外表更可爱,性格更听话,但它们的身价却是不菲。
子衿猫咖啡馆使用的是短腿猫,其价格是普通猫的3-4倍(平均价格13000元),并且修复样式由猫类别决定。选用日式桌椅,地上随意摆放蒲团。铺着榻榻米的小茶几,方便顾客抚摸猫咪。他们的眼睛向上,屋顶上散落着油纸伞。为了满足顾客的新鲜感,子衿每六个月就会购买一只新猫。店里的猫4岁时就被安排“退休”,“退休”的猫就为它找到了合适的家。
猫咖啡的未来出口
子衿未来的计划是将猫咖啡馆经营到底。
在开新店时,子衿有明确的考虑:除了选址和店面结构外,独特性也很重要。猫咖啡馆是一种注重体验的线下商业模式。主要以猫和轻餐饮为主。很难做出自己的特色。同质化是一个严重的问题。猫 咖啡的模型是一样的。许多商店都以猫作为卖点,从不注重食物的品质,与其说是一家以猫为主题的咖啡馆,不如说是一家以咖啡为门票的猫店,顾客粘性低且店铺生命周期短,很少有店铺能够发展成为一个连锁品牌。
店铺选址的独特性和独特性非常重要。
这也决定了猫咖能否出圈。这也是子衿将其收费模式与其他猫咖啡馆区分开来的原因。对于经营良好的猫咖啡馆来说,往往会延伸到宠物猫、猫用品、猫护理、文创用品、猫销售等衍生服务。
这些隐藏利润点的运作,其实才是考虑猫咖加盟品牌的关键。原因有二:既考验了猫咖啡馆加盟品牌对于项目的实际运营水平,也体现了猫咖啡馆加盟品牌在行业的深度和背景。典型的例子是日本的coorikuya和国内的misskitty猫咖啡馆特许经营体系。
从目前来看,冒菜在国际上是一个比较新的创业项目,竞争比其他行业要激烈得多。由于是不同业态的全新项目,致胜方式多种多样,不仅挤占了传统奶茶、咖啡店的市场,还征服了宠物市场的制高点。
但年轻人是否因为热爱而想开一家猫咖啡馆,他还是要小心。(本文为钛媒体APP首次发布)
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